イタリア～ン
イタリアンナントカ（名前忘れた）4人分まずはニョッキの作り方
・じゃがいも5個
・小麦粉適量
・塩少々
・卵1個
じゃがいもの皮をむきゆでてつぶす
つぶしたじゃがいもを、小麦粉、塩少々、卵と混ぜてコネコネする（全部をビニール袋に入れてコネコネすると手が汚れない）
どじょうのように細長くのばし、１ｃｍくらいづつに切る
（切れた時のニョッキの様子は、ちょうどバター飴のような形）
沸騰したお湯にニョッキを入れ、プカプカ浮き上がってきたらザルですくい、耐熱ガラスに入れる
そんでオリーブオイルを適当にタラ～と垂らしておく
そしたらのこの耐熱ガラスのニョッキの上に、
・缶のトマト全部（つぶれてるやつ）を乗せ
・みじん切りにんにく1～2個撒き
・塩を振り
・スライスたまねぎ1個乗せ
・チーズ適当乗せて
10～20分くらいレンジすれば出来上がり～♪
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