オリーブオイルを楽しむパン
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トマトクリームパスタな晩ご飯に合わせて作ったパンです
強力粉200g
無塩バター20g
塩 小さじ1/2 きび砂糖大さじ2
saf小さじ1
牛乳140cc
イタリアンミックスハーブ小さじ1
オリーブ お好みの量
1、牛乳を700w40秒 チンする♪
あたたまった牛乳にsafをふりかけるように入れておく
2、粉類+塩をボウルに入れてカードと手で
あわせていく。あわさったら牛乳+safを入れてまとめる
3、 オリーブオイルを入れ イタリアンミックスハーブを入れて
手に生地がつかなくなるまで 捏ねる
4、オーブンの発酵機能で30℃60分1次発酵
（室温でも 60分ほど置くと発酵できます。）
5、ガズ抜きをして 成形したい 等分にカードで切り
生地の下を閉じて 10分程ベンチタイム
6,成形
5等分にして 15センチくらいの円状にのばして
指に強力粉をつけ 穴を数カ所あけ オリーブオイルを入れる
7、オーブンの発酵機能 40℃30分2次発酵
もしくは 室温でも30分くらいで ふっくらふくらみます。
8、オーブンを予熱しはじめる頃に
オリーブをトッピングしていく
9、 予熱190℃に熱したオーブンで15分焼いて
出来上がり！
おうちで お使いのオーブンとの相性を見つけてくださいね♪
我家は ナショナル オーブンレンジ NE-SS30A で焼いております
ナショナル NE-A300↑最新版！！
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