わたしのブログ

2014.05.22

チャルメラカップしょうゆ/塩/みそ/とろみしょうゆ/ちゃんぽん(明星食品)

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カテゴリ：ラーメン

しょうゆ

チャルメラカップしょうゆ(明星食品)

塩
残念ながらホタテの味もガーリックの味も感じられませんでしたがいろいろな味がバランスよくスープを構成しているように思いました。その意味でちょっとラーメンらしくないと思いました…。
チャルメラカップ塩(明星食品).jpg

チャルメラカップ塩(明星食品)

みそ
みそそのものの味が薄いせいか、スープを一口すすってホタテエキスを感じたような気がしました。みじん切りの玉ねぎも味に貢献しているのではないでしょうか。
チャルメラカップみそ(明星食品).jpg

チャルメラカップみそ(明星食品)

とろみしょうゆ
キクラゲの戻し汁と昆布の味が合わさったような「具が少なめの中華五目スープ麺」という感じの味でした。とろみは少々といったくらいでしょうか…。
チャルメラカップあんかけラーメンとろみしょうゆ(明星食品).jpg

チャルメラカップあんかけラーメンとろみしょうゆ(明星食品)

ちゃんぽん
明星食品のちゃんぽんに特徴的な味がしなかったので原材料を確認したところ、「チャルメラ福福どんぶりちゃんぽん」「一平ちゃんちゃんぽん」「究麺(きわめん) ちゃんぽん」には入っている「「乳等を主要原料とする食品」がこれには入っていなかったので、あの味はこれの味だったんだ…と思った次第です。
このサイズのカップにしては結構太目の麺でちょっと驚きました。胡椒が結構利いています。

チャルメラカップちゃんぽん(明星食品).jpg