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2014.05.22

やみつき屋高菜とんこつ(東洋水産)

カテゴリ：ラーメン

粉末スープだけですとちょっと辛いかな…というだけのスープでしたが、やはり液体スープを入れると豚骨スープになりました。「マイルドな濃厚豚骨ラーメン」とありますが、確かに豚骨味は強くなく(マイルド?)とろみによって「濃厚」と主張しているように感じました…私自身は「とろみ」と「濃厚」は別ものと感じていますが…。
博多ラーメンっぽいザクザク感とは別の、今一つ戻り切っていない感じの硬さが残る細麺に高菜や唐辛子といったかやく系の味が絡みにくく、スープだけをすするのであればよいのですが、麺に味をつけるというという点では物足りないスープでした。
やみつき屋高菜とんこつ(東洋水産).jpg