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2014.05.22

全国麺めぐりさいたま豆腐ラーメン(寿がきや食品)

カテゴリ：ラーメン

蓋を開けた瞬間(カップの大きさの割に)「麺が小さい」と思いました。見ると 65g …確かに少なめですが凄麺クラスでありえない量ではありませんので気にせずに調理(?)に入りました。
粉末スープだけですととろみだけであまり味がしないスープでしたが液体スープを入れる「香味胡麻油風ちょうゆ味」、肉そぼろに豆腐にとろみがついて、薄めの麻婆豆腐といった感じのスープになりました。どうやらやみつきになる味というよりは懐かしさを感じる味かな…と思いました。
なお「トーフラーメン幸楊」の高木利三氏監修だそうです。
全国麺めぐりさいたま豆腐ラーメン(寿がきや食品).jpg