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2014.06.04

凄麺黒香酢酸辣湯麺/金胡麻担担麺/辛味噌キャベツ盛り(ヤマダイ)

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カテゴリ：ラーメン

5月12日発売の酸辣湯麺と担担麺はいずれも先代( 酸辣湯麺担担麺 )が重慶飯店の監修だったのですが、今回これがなくなっているので契約切れ対応でしょうか。どちらもスーパーやコンビニで見つけられず、ネットで買いました…定番商品ゆえでしょうか。一方、6月2日発売の辛味噌キャベツ盛りは毎年恒例の夏の季節商品との位置づけなのか、コンビニで見つけられました。

黒香酢酸辣湯麺
後入れの中でも先に入れることになっている粉末スープ、いかにもだまになりやすそうな代物で液体スープを入れる前に一生懸命かきまぜました。オイスターエキスやシイタケエキスが利いているのですが、上品さを狙ったのか「酸」も「辣」も控えめでパンチ不足と思いました。スープとして飲むにはおいしい仕上がりです。
凄麺黒香酢酸辣湯麺(ヤマダイ).jpg

凄麺黒香酢酸辣湯麺(ヤマダイ)

金胡麻担担麺
金ごまだけでなくピーナッツペーストが入っているので担担麺としてはやや今一つと思いますが、粉末スープから参入した山椒が後から利いてくる辛さを提供してスープとしてはおいしいと思います。ただ、麺をおいしくするにはちょっと薄いかな…と思いました。
凄麺金胡麻担担麺(ヤマダイ).jpg

凄麺金胡麻担担麺(ヤマダイ)

辛味噌キャベツ盛り
カップが大きいのでどれだけ麺が入っているのかと思ったらば 72g(HP にも 20%増量とありました)…。野菜ブロックが 2つ入っているが故背丈が高くなったのか…ちゃんと野菜の量は多く、キャベツのひとつひとつはちゃんと大きいのでご愛嬌でしょう。
後入れ液体スープだけで辛くない味噌ラーメンになるのでここで食べてしまってもよいと思いました。特製タレはコチジャンだと思ったのですが原材料を見ると豆板醤…いずれにせよ、辛さが全体に広がりました。ニンニクペーストも利いて「夏物」らしいラーメンになっているように思います。
昨年の夏の激辛味噌ラーメン> と同じ位置づけでしょうか。
凄麺辛味噌キャベツ盛り(ヤマダイ).jpg