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2014.12.02

しょうゆバター味ラーメン(ファミリーマートエースコック)

カテゴリ：ラーメン

「チキンやポークをベースに、バターパウダーやバター状ブロックでまろやかな風味に仕上げました。」「豊かな香りとコク」「特許製法バター状ブロック」
原材料名をみると、スープの構成は豚脂バターオイルバターパウダー鶏・豚エキス砂糖しょうゆ魚醤、かやくはコーン鶏・豚肉そぼろねぎ人参。
生乳不足のこの折、バターを謳った商品が出るとは…しかし「バター状ブロック」…「ブロック状バター」ならばわかるのですが…「バターのような形をしたブロック」ということ? バターオイルとバターパウダーが入っているそうで、パウダーのおかげか、この後入れのブロックを入れる(「乗せる」らしい…スープとは混ぜない?)前からスープにはバター風味…ベースは弱いのですが、オイルのおかげか甘みが出てそれほど気になりませんでした。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

384

ナトリウム(g)

2.4

0.6

1.8

食塩相当量(g)

6.1