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2014.12.24

太打製麺所大盛コク旨鶏塩/旨辛五目あんかけラーメン(明星食品)

カテゴリ：ラーメン

「食べ応えの太ちぢれ麺麺90g 大盛(当社比)」
コク旨鶏塩
「鶏と野菜の旨みが絶妙なコク旨スープ」
原材料名をみると、スープの構成は豚･鶏エキス粉末油脂ホタテエキス、かやくはキャベツ味付卵わかめねぎ人参。
「鶏塩」とのことですがえらくホタテ(と胡椒)が利いていて商品名と味との間にギャップを感じます。主力ブランド「チャルメラ」でホタテをウリにしている明星食品なのでわからないではありませんが…。

品目	全体	めんかやく	スープ
エネルギー(kcal)	452	418	34
ナトリウム(g)	3.1	1.0	2.1
食塩相当量(g)	7.9	2.6	5.3

品目	g	品目	mg
たん白質	10.0	ビタミンB1	0.27
脂質	15.4	ビタミンB2	0.30
炭水化物	68.3	カルシウム	152

(内容量 106g めん 90g)
太打製麺所大盛コク旨鶏塩ラーメン(明星食品).jpg

太打製麺所大盛コク旨鶏塩ラーメン(明星食品)

旨辛五目あんかけ
「肉と野菜の旨みが絶妙なとろり旨辛スープ。」
原材料名をみるとスープの構成はしょうゆ粉末油脂、かやくはキャベツわかめ人参味付卵ねぎ。
確かにスープにあんかけ風のとろみがあり、食べた後身体が暖かくなったような気がします。とろみに合った醤油と野菜の味がして良かったのですが、かやくのわかめの味が頑張ってしまっておりちょっと邪魔かな…と思いました。辛みは程よい加減で食べられないという人はいないのではないでしょうか。