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2014.12.24

三つ星スーパーカップ1.5倍みそバター味ラーメン(エースコック)

カテゴリ：ラーメン

「豊かなバター風味と新開発のカドメンて満足度三つ星!!」「素材の旨みを詰め込んだ新開発ウマMIXパック入り特許製法バター状ブロック使用特許第3586651号 20%増量(当社比)」「カドメンとは!?口の中で踊るような新食感!エッジの効いた舌ざわりと、もちもちした弾力でシゲキ的噛みごたえを体感!」
原材料名をみるとスープの構成はみそ豚エキス豚脂砂糖香辛料魚介エキスオニオンパウダー酵母エキス、かやくはキャベツコーン玉ねぎねぎ唐辛子。
「バター状ブロック」はしょうゆバター味ラーメン(ファミリーマートエースコック) 以来。
蓋を開けるとめんを覆うコーンとキャベツ…比較的多いように思います。後入れの液体スープは麹の利いた味噌ダレにラードでしょうか、ここまでで大衆版(?)カップ味噌ラーメンになります。これに「バター状ブロック」(「まれに黒褐色の粒が入っている場合がありますが、でん粉がこごた物で、品質上問題ありません。」)を入れると出来上がりなのですが…味噌とバターの味がするのはわかりますがこれが合っているのか…わかりません…。バターに脂の役割であるコクや甘さを求めているのであれば…豚脂の立場は…?
なせかパッケージには雪の結晶…北海道のイメージでしょうか。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

561

ナトリウム(g)

3.5

0.9

2.6

食塩相当量(g)

8.9