2015.03.03
カテゴリ： ラーメン
「創業半世紀を超え、京都で愛され続ける老舗の名店」「鶏ガラのコクと背脂の旨みが自慢 京都背脂の旨みを極めた名店」
原材料名をみると、めんは小麦粉 食塩 でん粉 植物油脂 卵粉 大豆植物繊維 植物性たん白 デキストリン、スープの構成は動物油脂(豚 鶏) 醤油 ポークエキス チキンエキス 香味油 香辛料 ねぎ 糖類 野菜エキス 酵母エキス ポーク調味油、かやくはチャーシュー 味付メンマ。
粉末スープで辛み、味噌だれっぽい液体スープで間違いのない濃厚背脂ラーメンになります。
チャーシュー 2枚でグレードの高さをアピールしているのでしょうか…。
(内容量 126g めん 70g)
京都ラーメン 元祖背脂醤油 ますたに
[追伸]
一部全角文字を半角文字にしました。
原材料名をみると、めんは小麦粉 食塩 でん粉 植物油脂 卵粉 大豆植物繊維 植物性たん白 デキストリン、スープの構成は動物油脂(豚 鶏) 醤油 ポークエキス チキンエキス 香味油 香辛料 ねぎ 糖類 野菜エキス 酵母エキス ポーク調味油、かやくはチャーシュー 味付メンマ。
粉末スープで辛み、味噌だれっぽい液体スープで間違いのない濃厚背脂ラーメンになります。
チャーシュー 2枚でグレードの高さをアピールしているのでしょうか…。
| 品目 | 全体 | めん かやく |
スープ |
|---|---|---|---|
|
エネルギー(kcal)
|
488 | 318 | 70 |
|
ナトリウム(g)
|
3.2 | 0.9 | 2.3 |
|
食塩相当量(g)
|
8.1 | 2.3 | 5.8 |
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たん白質
|
14.2 | ビタミンB1 | 3.73 |
|
脂質
|
22.3 | ビタミンB2 | 0.41 |
|
炭水化物
|
57.8 | カルシウム | 152 |
京都ラーメン 元祖背脂醤油 ますたに
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