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2015.07.23

台湾まぜそば

カテゴリ：ラーメン

最近流行っているのか、台湾まぜそばのカップ麺が私の知る限り 4品…。いずれもご紹介済ですが、まとめてみました。

かやくを先入れして液体(エースコック:液体スープヤマダイ:ソースサークルKサンクス:特製調味ダレ明星食品:液体スース)を後入れしてふりかけ…という作り方はいずれも同じ。ただ、サークルKサンクスは実在のお店の名を冠していることもあってか、肉そぼろがレトルト調理品(後入れ)となっています。
麺はヤマダイ明星食品が油そばっぽく太めなのに対して、エースコックとサークルKサンクスはラーメンに近く、とくに後者は極普通のラーメンっぽく、この 4品の中では細めと言っていいくらいでした。
辛さは明星食品があまりなく、サークルKサンクスがそこそこ、エースコックが山椒っぽく、ヤマダイは唐辛子…という印象(山椒っぽく感じるのは鰹節のせいだったのかもしれません)、何と言っても味に深みがあるのはサークルKサンクスで特製調味ダレにも魚介系の味が入っていました。
まとめると味のサークルKサンクスエースコック、コストパフォーマンスの明星食品ヤマダイとなりますでしょうか。