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2017.10.31

麺職人生姜醤油/黒酢サンラータンメン(日清食品)

カテゴリ：ラーメン

「小麦の風味がクセになる全粒粉入りノンフライ麺」「期間限定」

かやくを入れて熱湯 4分、液体スープを入れてできあがり。
「期間限定」の細麺、いずれもバランス重視の上品な「らしさ」がありますが、それぞれ生姜・黒酢がちょっとだけ目立った主役…という味でした。

生姜
原材料名をみると、めんは小麦粉小麦全粒粉食塩植物油脂卵粉しょうゆチキンエキス大豆食物繊維、スープはしょうゆ香辛料(生姜にんにく胡椒) 動物油脂(豚鶏) 食塩糖類たん白加水分解物チキンエキスメンマパウダー、かやくは味付豚肉チンゲン菜ねぎ/加工でん粉調味料(アミノ酸等) かんすい炭酸Ca カラメル色素酒精酸味料グリセリン増粘多糖類香料カロチノイド色素酸化防止剤(ビタミンE) 乳化剤ビタミンB2 ビタミンB1 香辛料抽出物(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

強く生姜の利いた醤油味、細麺ですが力強く訴えられた…ような気がします。意外だったのはかやくの薄切り豚がよく合うこと…単純でストレートな味ですが食べてみる価値があると思います。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

284

264

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

5.8

2.0

3.8

品目	g	品目	mg
たんぱく質	7.1	ビタミンB1	0.27
脂質	4.0	ビタミンB1	0.34
炭水化物	54.9	カルシウム	140

(内容量 92g めん 65g)
必要なお湯の目安量 400ml/希望小売価格 180円
JANコード 4902105245194

麺職人生姜醤油(日清食品)

黒酢
原材料名をみると、めんは小麦粉小麦全粒粉食塩植物油脂しょうゆ大豆食物繊維チキンエキス卵粉、スープは(しょうゆ植物油脂食塩醸造酢チキンエキス香辛料糖類ポークエキス鶏脂酵母エキス椎茸粉末、かやくは卵キクラゲ赤唐辛子ねぎ/加工でん粉酸味料かんすい増粘多糖類調味料(アミノ酸等) 炭酸Ca カラメル色素酸化防止剤(ビタミンE) カロチノイド色素乳化剤甘味料(スクラロース) 香辛料抽出物ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

282

257

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

6.1

1.6

4.5