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2020.05.26

豚骨醤油ラーメン大盛り(大黒食品工業)

カテゴリ：ラーメン

かやくを入れて熱湯 5分液体スープを入れてできあがり。
…5分…? 乾麺の状態ではそれ程時間を要する太さではなさそう…蓋を開けて湯戻した状態でも…? でも…よくよく見ると太いかも…。ここに入れる液体スープは…色が濃い目の焦げ茶色…なぜかチャパゲティを思い出しました…。
味は豚だけでなく、鶏も利いて家系っぽい仕上がり…ちょっと(脂由来の?)甘みが強いように思います…麺はややふかっとした感じはありますが、廉価版大盛カップ麺としては十分においしいと思います。麺も合えて太くしなくてもよいのでは…? と思うくらいです。
ちなみにこの製品は入手するまでに時間がかかってしまいました…。我が家の近隣のスーパーをはじめとする小売店では売っていないことは想定の範囲内、とあるコンビニで買えると踏んでいたのですが…なんとその最寄りの店舗が閉店してしまったのでした…。結果驚安の殿堂まで足を延ばし、ようやく見つけられました…結構苦労しているのです…そんなに頑張らなくてもいいはずなのですが…なぜか頑張ってしまっています…。

「豚のコクが骨まで沁みる、醤油ラーメン」「もっちり太麺」「BIG SIZE 大盛り(当社比)」「がっつり、こってり、コク旨スープ」「PORK BONE SOY SAUCE 」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩) スープ(たん白加水分解物ポークエキス砂糖食塩しょうゆ豚脂鶏油チキンエキス酵母エキス香辛料) かやく(味付挽肉(鶏肉豚肉) ねぎ)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 酒精カラメル色素炭酸Ca かんすい増粘剤(増粘多糖類加工でん粉) セルロース酸化防止剤(ビタミンE ローズマリー抽出物) クチナシ色素(一部に卵小麦大豆鶏肉豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

466

391

ナトリウム

食塩相当量

6.1

1.8

4.3