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雪月花1976
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February 19, 2010
カテゴリ： cooking
小さい赤ちゃんがいるから今年はスルーしようと思っていたのですが、実際育児をしてみると思ったより余裕があったので、休日に上の娘と一緒に作りました。
チョコを溶かして型に流し込んで、あとは娘に適当にトッピングしてもらうだけだから楽ちん・・・のつもりが、テンパリング中に「まだ？」とか「早く～」としつこく何度もせかされて、温度管理にちょっと失敗したのかビターチョコのほうはあまり良い仕上がりにはなりませんでした（泣）。
これだったら、去年までのココアパウダーを使った材料を混ぜて焼くだけのチョコレートケーキのほうが楽だし失敗なしだったなぁ・・・。
今回何年かぶりにテンパリング作業をやってみて、高校の頃、バレンタインにクラスメイトから直火で溶かして焦がしたチョコレートを貰った事を思い出してしまうのでした（笑）。
チョコと言えば、私はリンツのエキストラシンが大好きなんですよね～。
近場に売ってる所がなくて引越してからずっとご無沙汰してるんですけど、久々に食べたくてしょうがないです。
楽天で買っちゃおうかな・・・。
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