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2009.04.26

もちもちキャベツ、オイ＆チリで。

(22)

テーマ：簡単レシピ(3384)

カテゴリ：食べる

世の中はＧＷに突入、という話もチラホラ。
でも土曜日、オットは出勤なのであった。ご苦労様です！

強風と雨の、気温の低い土曜日。買い物に出るのも面倒。

んで、ツマの食事もいっそう簡単になるのであった。

＊もちもちキャベツ＊ １枚分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キャベツ・・・１００ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パプリカ・・・５０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小麦粉・・・２０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上新粉・・・２０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩・・・少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水・・・大さじ３
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごま油・・・小さじ１

　　　１）キャベツは５ｍｍ幅の千切り。
　　　　　パプリカは長さを半分にして薄切り。

　　　２）ボウルに薄力粉と上新粉を入れて、水も入れて混ぜる。
　　　　　キャベツの水分も入るので、ちょっと固めの生地に。
　　　３）２に１を混ぜ混ぜ。
　　　　　ごま油を薄く敷いたフライパンに生地を薄く広げ、両面を焼く。

酢醤油とか、マヨ＆ソースでもいいですわ。

載せるほどのレシピでもないんですけれども。一人ごはんはこんなです（恥）
パプリカは半端に残っていたのを入れました。なくってもいいんです。
他の残り野菜・・・人参とか玉ねぎとか・・・なんでもいいんです。
ニラで作ったら、チヂミっぽいですね～。

いっぱい作る時は卵も入れると、 景気のいい色 に仕上がります。
今回は粉が少ないので、卵なしで。

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オイスターソースとチリソース（オイ＆チリ）と言えば・・・。
こんなレシピを以前に作りまして。

ユカポンずルームのすえちゃん５２０５さんから、またまた。