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2009.07.09

ゴーヤと厚揚げのアンチョビ炒め

(21)

テーマ：今夜のばんごはん(50763)

カテゴリ：食べる

したがって、帰宅時間も遅いんである。

ツマは、寝るのが早いんである（子どもの頃からの習慣）。
９時きっかりにあくびが出るという、体内時計の素晴らしさよ。

なので、晩ごはんは簡単に、やや軽めになっちゃいました。
本当はゴーヤチャンプルーのつもりでしたが、肉も卵もやめました。
だって食べたら数十分後には寝るかもしれないんだもん。

レシピは、コチラ→ オレンジページnetごはんフォト日記へ

しかも・・・調理に使ったフライパン、そのまま食卓に乗せてるし（笑）
主食は、消化のよい雑炊にして、味はちょっとエスニックに。
そこに鰹節＆柚子胡椒ドレッシングをかけただけのトマト。
「どこの国のごはんなのか」全くわからない雰囲気になりました。
でもなんとなく、「醤油」でまとまっている感じ～？

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キッチンの片づけをしていて、悩むこと。
数々のガラス製空き瓶を、どうすべきか。
大・中・小・極小。サイズは様々。
その数「ペットボトル飲料２Ｌ×６本用段ボール箱」に、いっぱい。
（段ボール箱の蓋は、もちろん閉まらない状態ですよ、あふれてんの）

食べ終わった瓶詰め、買ってきた保存瓶、飲み終わったワンカップ。
コルク栓のもの、スクリュー式蓋のもの、プラスチックキャップのもの。

過去に何度も「とう！とう！とうっ！」と捨ててしまっては、
その後ちょっとした保存食を作った時に「あの瓶があったら」と悔やんで。
そんな経験があるから、捨てたらいいのかとって置いたらいいのか、迷う。

でも狭いキッチン。収納スペースは貴重なわけで・・・。
しまい場所が見つからず、買わずにいるもの（蒸篭とか）もあって。

瓶のゴミ（資源ごみ）回収は、来週の金曜日。
あと１週間、悩みながら取捨選択を繰り返すことになりそう。

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