あれあれ(@@;;
大丈夫ですか??
胃痙攣が酷くなったとか??
心配です(;;)

ぽち (2010.12.07 10:59:58)

みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2010.12.04
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カテゴリ: 食べる

海老♪


トムヤムクンペーストを使った、からーい鍋にしました。



使ったのは、「タイの台所」のトムヤムペースト。
スープ500mlができるというものです。
トムヤムクン風なので、具には・・・我が家にしては珍しく、海老!

1袋200円のトムヤムクンペースト お肉をゆでて取り出し、あくをすくう スープで野菜を煮て、海老と肉をもどす

まず、熱湯にペーストを溶かして沸騰させます。
海老を入れて加熱し、海老がいい色になったら取り出します。
豚ばら肉を入れて加熱し、色が9割ほど変わったら取り出します。
スープのアクを取り除きます。
野菜や豆腐などの具を用意し、スープで煮ます。
野菜に火が通ったら、海老と豚ばら肉を戻し入れて出来上がり~。

海老♪

オットは、海老の頭の味噌をスープに溶いてから食べていました。
ツマは海老や蟹の味噌と呼ばれる部分は、まだ、あんまり・・・。
なので写真を撮った後、頭はオットに進呈いたしました。



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【あんこさんも、鍋ダイエット?】

あんこさんの鍋

あんこ1961さん も、晩ごはんはお鍋。
我が家よりひとまわり大きいかなぁ?
一人用の土鍋を購入されたそうです~。
うちは 手羽元 だったけど、あんこさんは手羽先。
コラーゲンたっぷり、お野菜もたっぷり。
野菜のうち、白菜と水菜と春菊は、ご自身で栽培されたものだそうですよ。
ヘルシーで、あったまりそうなお鍋ですね~。





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Last updated  2010.12.04 16:50:56
コメント(27) | コメントを書く


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Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
T-ハルミ  さん
こんにちは!
トムヤンクンの素???
これ、いいですね!!!
スーパーで売ってるのかしら???
実はちゃんとしたトムヤンクンを食べた記憶がない私・・・
従って、舌の記憶もない・・・
これなら作れますよね^^
食べたい~~~!!! (2010.12.04 17:02:05)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
トムヤムクン、辛くて酸っぱい鍋だと想像しているんですが、いまだ経験なし。一度食べてみたいです。
海老が豪華ですね。
今、海老が話題だし(○○蔵・・・って関係ないか)

リンクでの紹介ありがとうございます。
冬場に向けて一人鍋を増やそうと思っています。なので、みつみつさんのレシピを真似する日々が続くと思います。


(2010.12.04 17:40:47)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
こんばんは。
いつもありがとうございます☆(^_^)

トムヤムクンってまだ食べたことないので、最初に作るにはこのトムヤムクンの素を使うといいかもしれませんね。
失敗しなくて済みそう♪

海老味噌をスープに溶かして食べるとさらに美味しそ~ (2010.12.04 17:47:47)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
金曜朝から、酷いめまいで1日中ずぅーーーーーーーっと寝てました(≧≦)
今日は点滴をうってきて、、、明日は通常営業できると思います!
ご心配かけてごめんね。。。

トムヤン君、食べたい~(≧▽≦)
さすがに病み上がり、作るの面倒ですぅぅぅ(=▽=;
うちの男子には期待できないし、、、(;;)
みつみつさんちは、旦那さん、そば打つくらいだから、病気のときとか、何か作ってくれそうですよね(★▽★)

ぽち (2010.12.04 17:56:50)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
sakuranbonoki  さん
こんばんは~
トムヤムクン大きなエビで美味しそうですね~
トムヤムクンペースト便利ですね^0^
(2010.12.04 18:13:07)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)   
さりょ0472  さん
辛くて酸っぱくて癖になる味ですよね!
と言っても「トムヤムラーメン」というインスタントでしたが(笑)すごく好きな味ですヽ(^o^)丿 (2010.12.04 18:57:36)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
おお~~辛そう・・・
私には無理そう(笑)
カプサイシンが効いて、ダイエットにはますます効果的ッぽいよね。
みつみつさんなんて、全然太ってないのに、どんどんダイエットに励んじゃって・・・痩せなきゃいけない私は・・・やばいわ!! (2010.12.04 20:23:57)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
こんばんは(^^)
冬の寒い日は辛い鍋で暖かくなりたいですよね(^^)v
当家も先日キムチ鍋で温まりました。
こちらにも韓国の方がいらっしゃるので、キムチも結構売っているんですよ。
ポチと応援完了です。 (2010.12.04 22:40:09)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
姫35  さん
へ~~!
トムヤムクンの素まであるんだ~!
気軽に色々な鍋が楽しめるね^^
これからの季節は鍋が大活躍!
我が家も6人用の土鍋を買ったので
ますます機会が増えそうよ。
その割にダイエットにならないのはどうして? (2010.12.04 23:25:04)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
有頭海老は見栄えがいいですね。豪華な鍋です。
もし私もこれにしたら、みつみつさん夫に海老頭を進呈いたします。

(2010.12.05 00:14:18)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
こんばんわ~((ヾ(´▽`)ノ))

からーい鍋いいなぁ~(≧▽≦)
ウチはσ(*・-・)しか激辛好きが
いないから普通の鍋しか食べれないん
だよねぇ(ノ_・、)
みつみつさんは海老とか蟹の味噌は
苦手なの~?

いつも本当に感謝☆(人∀`*)☆感謝ですぅ♪
心をこめて(=゚-゚)ゞニャッ☆
素敵な1日になりますように★。・゚☆゚・。★
(2010.12.05 01:32:53)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
かれんR  さん
トムヤンクン* 大好きなんです!!!
初めて食べた時は衝撃的でしたよ***

そっか* トムヤンクン鍋もいいかもですね~♪
我が家も1度+ トムヤンクン鍋しちゃいます★

フフフ* みつみつさんはミソ系はダメですか???
私はOK+++ でもダンナさんは×です(笑)
我が家とは反対ですね+ (2010.12.05 02:15:15)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
更新前でしたね。
応援して帰ります(^^)/ (2010.12.05 09:24:29)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
我家、夕べは大きい土鍋に
野菜たっぷりの味噌鍋にしました。

そうそう、野菜たっぷりだから
ダイエット。。。と言いたいところだけど
最後にやっちゃいけない、ほうとうなどを
入れてしまい。ペロリと食べてしまいました。。 (2010.12.05 10:34:23)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
kamecoco  さん
トムヤンクン、気にはなったけど勇気が出ず・・・。
家、食べず嫌いが多いからなかなか買えない。。。
美味しそうだなぁ。
私も海老やカニの味噌はどうもダメなんです。

家も鍋ダイエットが多くて、また!?なんて言われてます。
なにので、少し控えめになっているけどいいんですよね。
今日は餃子の予定だけど、餃子鍋じゃダメなのかなぁ。。。 (2010.12.05 11:58:47)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
ta:ma  さん
こんにちは!!

トムヤムクン、大好き!!
そっかーお鍋か。とっても美味しそうです♪

えびの味噌を溶いて・・・これまた美味しそうです。
でもでも私、甲殻アレルギーなんです><
嫌いじゃないのに食べれない。たまに辛いときがあります。 (2010.12.05 15:16:39)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
(●´∀`)ノ*☆*―こんばんゎ―**
いつもヾ(*´ー`*)ノ゛ありがとう♪

トムヤムクンのスープの素なんって売ってるんだ~
私 トムヤムクンって食べたことないの。。。
今度見かけたら買って作ってみよう
(2010.12.05 22:58:56)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
絶好調です!

w(( ̄ ̄0 ̄ ̄))イエッ!!

おやすみ~!!

勝とう茶~!!

グッドナイト~!!

☆~!!
(2010.12.06 02:46:03)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
おはようございます(^^)/
応援にきました★ (2010.12.06 10:35:14)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
kuba_kuba  さん
旦那の第二の祖国タイ…。
トムヤムクンも大好きなんだけど、、、
喉の弱い私は飲み込めないの。
香辛料?唐辛子が喉のひだひだに入りイガイガげほげほ。
美味しいのになぁ~~~残念。
豪華な尾頭付きの海老さんがご馳走ですね♪

ダイエットにいいのにな~。
カプサイシン効果!
寒い冬は身体が肉を蓄えようと自然にするらしいから困ったもんだ!! (2010.12.06 14:55:12)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
お、おいしそう。。。

みつみつさん!!カニ鍋一緒に食べませう。
カニ味噌が漏れなく付いてくるのよね?(笑)

あぁ~甲殻類のお鍋ってどうしてあんなに美味しい出汁が出るのかしら♪LOVEだわぁ~ (2010.12.06 15:44:37)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
こんにちは
本場のトムヤムクンは実は苦手ーー
パクチがそもそも苦手なんです
こちらはどうかしら?
辛いスープにえびも良いかも
風邪をひいて喉が痛いので治ったら食べて見たいです^^
(2010.12.06 15:54:24)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい  
s7087s さん
いいね~♪
トムヤムクン風鍋
辛さで体もポッカポカやなぁ
ところで、カニや海老の味噌ダメなの?
うちの殿と一緒やなぁ~
7087は大好きなんで、ウハウハで2人前食べてるよ~(笑) (2010.12.06 18:48:51)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
chiro1003  さん
うわ~
辛そう~
私は辛いのが苦手だから駄目ね><
でも食べてみたいわ (2010.12.06 19:32:41)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
うまそうです!
これはすてき。そそられます。
金払ってでもいただきたいって感じです!
(2010.12.07 06:34:06)

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  

Re:トムヤムクン風の鍋、からーい(12/04)  
shindy32  さん
お豆腐の切り方がとても上品で参考になります。

海老や蟹の味噌…私も苦手です。
海老や蟹自体は大好きなのですが!!! (2010.12.07 11:10:31)

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