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Ｙスヌ
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2006年04月08日
カテゴリ： 今日のお昼！！
今日のお昼ご飯は、
自宅で！
この間の名古屋の土産の、
吉田製麺の「きしめん」
今日は春を飛び越え夏の風物詩
「冷麦」
にして食べたよ～！あとは先週の残りを冷凍保存していた
常連の 「崎陽軒のシュウマイ」
麺は本当に「こし」があり最高です～！！
小さいころは、そうめんなどはざるの上に乗せて食べてたが、いつしか水の中に入れっぱなしで、食べるようになった！！水の中に入れたままの場合は細いそうめんより太麺の冷麦や、うどんなどがいいね～
関東は基本的にたれが濃いから、こういった食べ方（つゆにつけて食べる、ざるやもりもそうだけど）つゆに麺全ては放り込まず、半分くらいだけ麺をい「つゆ」につけて食べるのが本当らしい！！
Ｙスヌは関東生まれの育ちだが、そばよりうどんが好きで、さらに関西風の薄味が好きなので、もりやざるさらにそうめんなどは、「つゆ」は麺の半分しかつけないですね！！ この食べ方は東京って言うより、江戸っ子って感じで「いなせ」ってとこかな！！
Ｙスヌは江戸っ子ではないけどね！！（江戸っ子とは自分の両親が東京生まれの育ち、さらにその上の両親両方が東京生まれで、初めて江戸っ子と呼べるんだよ～）
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「こし」が命！！
じゅりたろ
さん
「こし」って大切だよね！
たまにしか食べれないけど、きしめんも好き♪
関西人ですからもちろん薄味で！
うちの実家は干しエビでだしをとって醤油ベースのつゆだったよ。
なぜかは未だに聞いてないけどね。。
私はかつおのだしにしてます（笑）
そうそう、うちのお昼も麺類でした!(^^)! (2006年04月08日 14時21分28秒)
たまにしか食べれないけど、きしめんも好き♪
関西人ですからもちろん薄味で！
うちの実家は干しエビでだしをとって醤油ベースのつゆだったよ。
なぜかは未だに聞いてないけどね。。
私はかつおのだしにしてます（笑）
そうそう、うちのお昼も麺類でした!(^^)! (2006年04月08日 14時21分28秒)
Re:「こし」が命！！(04/08)
Ｙスヌ
さん
じゅりたろさん
＞「こし」って大切だよね！
＞たまにしか食べれないけど、きしめんも好き♪
＞関西人ですからもちろん薄味で！
＞うちの実家は干しエビでだしをとって醤油ベースのつゆだったよ。
＞なぜかは未だに聞いてないけどね。。
海老はいい出汁出るよね～何でだろう！！。うん！海老なんだろうね～
＞私はかつおのだしにしてます（笑）
＞そうそう、うちのお昼も麺類でした!(^^)!
-----
お互い麺類だったね～
(2006年04月08日 21時18分33秒)
＞「こし」って大切だよね！
＞たまにしか食べれないけど、きしめんも好き♪
＞関西人ですからもちろん薄味で！
＞うちの実家は干しエビでだしをとって醤油ベースのつゆだったよ。
＞なぜかは未だに聞いてないけどね。。
海老はいい出汁出るよね～何でだろう！！。うん！海老なんだろうね～
＞私はかつおのだしにしてます（笑）
＞そうそう、うちのお昼も麺類でした!(^^)!
-----
お互い麺類だったね～
(2006年04月08日 21時18分33秒)
そうなんだ？
あっぷるあぷり
さん
そばは体にいいというけど、そういうの考えなければ私も断然うどん派！
たまにはきしめんもおいしそうだよね。
江戸っ子の定義ってそうなんだ～。知らなかったよ。
浅草界隈とかに住んでる人のことをいうのかなとか思ってた。（笑） (2006年04月08日 23時48分30秒)
たまにはきしめんもおいしそうだよね。
江戸っ子の定義ってそうなんだ～。知らなかったよ。
浅草界隈とかに住んでる人のことをいうのかなとか思ってた。（笑） (2006年04月08日 23時48分30秒)
Re:自宅できしめん！！(04/08)
totoro811
さん
うちも私が関西出身なので薄味ですね！私にとっては薄味じゃないんだけど＾＾；
以前、冷麦やそうめんの時の具に何を入れるかで盛り上がりましたよ～！
ちなみにうちは...
錦糸玉子・しょうが・みょうが・甘辛煮の椎茸・キュウリです☆旦那は絶対に具を入れて食べてくれません；＿；
Ｙスヌさんは何入れてます？ (2006年04月08日 23時56分41秒)
以前、冷麦やそうめんの時の具に何を入れるかで盛り上がりましたよ～！
ちなみにうちは...
錦糸玉子・しょうが・みょうが・甘辛煮の椎茸・キュウリです☆旦那は絶対に具を入れて食べてくれません；＿；
Ｙスヌさんは何入れてます？ (2006年04月08日 23時56分41秒)
凝ってる物
miyokoまま
さん
Re:そうなんだ？(04/08)
Ｙスヌ
さん
あっぷるあぷりさん
＞そばは体にいいというけど、そういうの考えなければ私も断然うどん派！
＞たまにはきしめんもおいしそうだよね。
＞
そばは年越しそばか、そばの美味しいとこぐらいしか食べなかったけど、最近は会社の人との同行で少々増えたかな～
＞江戸っ子の定義ってそうなんだ～。知らなかったよ。
＞浅草界隈とかに住んでる人のことをいうのかなとか思ってた。（笑）
-----
そうらしいよ～ 江戸っ子って！！ (2006年04月09日 18時04分57秒)
＞そばは体にいいというけど、そういうの考えなければ私も断然うどん派！
＞たまにはきしめんもおいしそうだよね。
＞
そばは年越しそばか、そばの美味しいとこぐらいしか食べなかったけど、最近は会社の人との同行で少々増えたかな～
＞江戸っ子の定義ってそうなんだ～。知らなかったよ。
＞浅草界隈とかに住んでる人のことをいうのかなとか思ってた。（笑）
-----
そうらしいよ～ 江戸っ子って！！ (2006年04月09日 18時04分57秒)
Re[1]:自宅できしめん！！(04/08)
Ｙスヌ
さん
totoro811さん
＞うちも私が関西出身なので薄味ですね！私にとっては薄味じゃないんだけど＾＾；
＞以前、冷麦やそうめんの時の具に何を入れるかで盛り上がりましたよ～！
＞ちなみにうちは...
＞錦糸玉子・しょうが・みょうが・甘辛煮の椎茸・キュウリです☆旦那は絶対に具を入れて食べてくれません；＿；
＞Ｙスヌさんは何入れてます？
-----
麺の中には何も入れることはないな～でも、 お店だと錦糸玉子入ってるよね～椎茸、きゅうりもＹスヌはＯＫだな～ いいね～
自宅での冷麦は自家製ゴマダレなもんで、つゆの中には、みょうが、シソは入れるね～ 醤油のつゆには、実家では生玉子入れてたね～
(2006年04月09日 18時10分13秒)
＞うちも私が関西出身なので薄味ですね！私にとっては薄味じゃないんだけど＾＾；
＞以前、冷麦やそうめんの時の具に何を入れるかで盛り上がりましたよ～！
＞ちなみにうちは...
＞錦糸玉子・しょうが・みょうが・甘辛煮の椎茸・キュウリです☆旦那は絶対に具を入れて食べてくれません；＿；
＞Ｙスヌさんは何入れてます？
-----
麺の中には何も入れることはないな～でも、 お店だと錦糸玉子入ってるよね～椎茸、きゅうりもＹスヌはＯＫだな～ いいね～
自宅での冷麦は自家製ゴマダレなもんで、つゆの中には、みょうが、シソは入れるね～ 醤油のつゆには、実家では生玉子入れてたね～
(2006年04月09日 18時10分13秒)
Re:凝ってる物(04/08)
Ｙスヌ
さん
miyokoままさん
＞いまスパゲッティーに凝ってます。
＞美味しいスパが手に入ったので。
＞いろんな味で食べてます。
-----
美味しいパスタ？？どんなの？？
(2006年04月09日 18時10分41秒)
＞いまスパゲッティーに凝ってます。
＞美味しいスパが手に入ったので。
＞いろんな味で食べてます。
-----
美味しいパスタ？？どんなの？？
(2006年04月09日 18時10分41秒)
Re:自宅できしめん！！(04/08)
konkon6621
さん
久しぶりにお邪魔したら、トップに綺麗なお花があって。。母の日なのね。。と、一年の速さに驚きました。。
今日も、美味しそうなお食事。。
私も、麺類大好きです♪
(2006年04月09日 18時44分07秒)
今日も、美味しそうなお食事。。
私も、麺類大好きです♪
(2006年04月09日 18時44分07秒)
Re[1]:自宅できしめん！！(04/08)
Ｙスヌ
さん
konkon6621さん
＞久しぶりにお邪魔したら、トップに綺麗なお花があって。。母の日なのね。。と、一年の速さに驚きました。。
＞
＞今日も、美味しそうなお食事。。
＞私も、麺類大好きです♪
-----
久しぶりですね～ ちょっと疲れ気味かな？？大丈夫？ (2006年04月09日 20時16分31秒)
＞久しぶりにお邪魔したら、トップに綺麗なお花があって。。母の日なのね。。と、一年の速さに驚きました。。
＞
＞今日も、美味しそうなお食事。。
＞私も、麺類大好きです♪
-----
久しぶりですね～ ちょっと疲れ気味かな？？大丈夫？ (2006年04月09日 20時16分31秒)
Re:自宅できしめん！！(04/08)
小夏w
さん
こんにちは^^ ＆ お久しぶりですね♪
オキに追加してくれたんですね！ありがとうございますｗｗ
あたしも追加しちゃいました♪
これからも宜しくお願いしますねｗｗ^o^
吉田きしめんは、近所にあって移転するまでは週１くらいで通ってました（笑）
お安い、手早い、もちろん美味い！ｗ
友達はきしめん好きじゃない（名古屋人なのに！）のだけど、ここのきしめんは美味しく食べれると言ってましたｗ
きしめんを冷麦にして食べるってコトあるんですね！（初耳）
ころにして食べることは多いんだけど、、、今度やってみようかな^-^
あ～～久しぶりに吉田に行きたくなったワｗ
(2006年04月10日 09時59分29秒)
オキに追加してくれたんですね！ありがとうございますｗｗ
あたしも追加しちゃいました♪
これからも宜しくお願いしますねｗｗ^o^
吉田きしめんは、近所にあって移転するまでは週１くらいで通ってました（笑）
お安い、手早い、もちろん美味い！ｗ
友達はきしめん好きじゃない（名古屋人なのに！）のだけど、ここのきしめんは美味しく食べれると言ってましたｗ
きしめんを冷麦にして食べるってコトあるんですね！（初耳）
ころにして食べることは多いんだけど、、、今度やってみようかな^-^
あ～～久しぶりに吉田に行きたくなったワｗ
(2006年04月10日 09時59分29秒)
Re[1]:自宅できしめん！！(04/08)
Ｙスヌ
さん
小夏wさん
＞こんにちは^^ ＆ お久しぶりですね♪
＞オキに追加してくれたんですね！ありがとうございますｗｗ
＞あたしも追加しちゃいました♪
＞これからも宜しくお願いしますねｗｗ^o^
＞
こちらこそよろしく！！
＞吉田きしめんは、近所にあって移転するまでは週１くらいで通ってました（笑）
＞お安い、手早い、もちろん美味い！ｗ
＞友達はきしめん好きじゃない（名古屋人なのに！）のだけど、ここのきしめんは美味しく食べれると言ってましたｗ
＞
東京から来た友人も 大絶賛で、土産も買っていきましたよ～！
自分が名古屋在中のときは中村区に住んでたし、職場も名駅だったので、よく吉田には行きましたよ～
＞きしめんを冷麦にして食べるってコトあるんですね！（初耳）
＞ころにして食べることは多いんだけど、、、今度やってみようかな^-^
＞
「ころ」！！懐かしいな～ 関東では言わないので、はじめは何か分からず注文出来なかった～
＞あ～～久しぶりに吉田に行きたくなったワｗ
-----
店で食べたいね～ たまには！！
(2006年04月10日 11時03分24秒)
＞こんにちは^^ ＆ お久しぶりですね♪
＞オキに追加してくれたんですね！ありがとうございますｗｗ
＞あたしも追加しちゃいました♪
＞これからも宜しくお願いしますねｗｗ^o^
＞
こちらこそよろしく！！
＞吉田きしめんは、近所にあって移転するまでは週１くらいで通ってました（笑）
＞お安い、手早い、もちろん美味い！ｗ
＞友達はきしめん好きじゃない（名古屋人なのに！）のだけど、ここのきしめんは美味しく食べれると言ってましたｗ
＞
東京から来た友人も 大絶賛で、土産も買っていきましたよ～！
自分が名古屋在中のときは中村区に住んでたし、職場も名駅だったので、よく吉田には行きましたよ～
＞きしめんを冷麦にして食べるってコトあるんですね！（初耳）
＞ころにして食べることは多いんだけど、、、今度やってみようかな^-^
＞
「ころ」！！懐かしいな～ 関東では言わないので、はじめは何か分からず注文出来なかった～
＞あ～～久しぶりに吉田に行きたくなったワｗ
-----
店で食べたいね～ たまには！！
(2006年04月10日 11時03分24秒)
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