ぼうやの美味しい生活

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ぼうや子

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東京のコーヒー三大名店といわれる「カフェ・バッハ」に行って来ました。
南千住ってなかなか行かないし、周囲の環境も決して良いとはいえないのですが、行ってみてよかったです。

それなりに広い店内ですが、お客さんでいっぱいです。豆だけを買いに来る方もたくさんいました。店内はきれいで明るい感じでした。
有名店なので、老舗っぽいレトロなお店かと思っていたので少し意外。
メニューは、ブレンドが450円、ストレートもハワイコナが500円と、かなりお手ごろ。
自家製のケーキもチーズケーキ、チョコレートケーキなどが350円、パパゲーノトルテが400円とお手ごろ価格です。
今日はせっかくなので、憧れの高級コーヒーハワイコナとチーズケーキを頂きました。
こちらはペーパードリップで淹れていました。

豆の種類によってカップが違うようです。ハワイコナはブルーの柄が涼しげ。

まろやかで甘みがある味です。酸味も苦味もあまり感じなくて、とても飲みやすかったです。
さすが高級豆だけあるなあ、と深く納得。
これが500円とは、素晴らしいです。

チーズケーキはベークドとスフレの中間くらいの味。甘さは控え目で濃厚過ぎない味わいです。
コーヒーの味を邪魔しない感じがしました。
一緒に行った方のパパゲーノトルテもとても美味しかったとのことでした。

お店のスタッフは若い方が多く、きびきびとした接客が印象に残りました。
うーん、もう少し便利な場所にあれば通いたいなあ・・・。