2013/06/10
テーマ： ●食べた物の画像♪(89808)
カテゴリ： カテゴリ未分類
夏じゃないのに～暑い
さわやかな夏みたいな？
けっこうこの季節いいかも～なんて？
ただし今からバテルわけにはゆきません～
美味しく食べて～食べて～食べて～
健康あってこその幸せ～
なので是非ぜひこんなメニューお試しください
いろんなものゲットしましたが
↓のさぬきうどんはいつも注文しているお店なので
ど～んと注文して１食５５円になったかな？
今日は肉味噌うどんと朝から決めていたのに・・・
赤味噌がない～～～～～
名古屋人としてはいつも赤味噌でつくっています。
ならば～～～
いつもある合わせみそで
大好きな酢味噌味にしよう！と決心！！
久々に？真剣勝負！
一生懸命のレシピです。
オリーブ特製肉酢味噌うどん
材料(５人分)
うどん人数分
挽肉５００ｇ・水５００ｃｃ
ニンニク５カケラ位・生姜５０ｇ・合わせ味噌１５０ｇ
薄口しょうゆ大さじ２杯・濃い口しょうゆ大さじ１杯
みりん大さじ２杯・料理酒大さじ１杯
青ネギたっぷり
レタス適量
作り方
１．ノンオイルでフライパンに挽肉を入れ炒める。
みじん切りしたニンニクと生姜を入れ、さらに炒める。
２．水を入れ調味料を全部入れて煮込む。
１５分～２０分位で水分が少なくなり、
トロリとしてきたら火を止める。
３・ゆでたうどんを流水で充分ぬめりをとり
器にレタスをしきその上にうどんを盛り付け
肉酢味噌をかけ、青ネギたっぷりトッピング～でできあがり！
好みでラー油や七味をかけてどうぞ～～～～
麺大好きの樹来君ペロリ～～～もっとくれ～～～
たっぷり出来上がりますが、コレでチャーハン・マーボ豆腐・春雨あえもの
白ご飯のせ！やっぱりネギたっぷりで～美味いよ
冷凍も可能です。
↓のさぬきうどんお勧めです。
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olive5318
花・植物が大好きで、アトリエで押し花教室を開いております。誰よりも食いしん坊でオリジナルレシピを作ります。素敵で美味しい笑顔と笑い声いっぱいのライフワーク楽しみましょう！
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