ミセスオリーブの美味しい時間

ミセスオリーブの美味しい時間

2013/06/10
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夏じゃないのに~暑いクール
さわやかな夏みたいな?
けっこうこの季節いいかも~なんて?
ただし今からバテルわけにはゆきません~しょんぼり
美味しく食べて~食べて~食べて~ぺろり
健康あってこその幸せ~手書きハートなので
是非ぜひこんなメニューお試しくださいウィンク


いろんなものゲットしましたが
↓のさぬきうどんはいつも注文しているお店なので
ど~んと注文して1食55円になったかな?
今日は肉味噌うどんと朝から決めていたのに・・・
赤味噌がない~~~~~
名古屋人としてはいつも赤味噌でつくっています。
ならば~~~
いつもある合わせみそで
大好きな酢味噌味にしよう!と決心!!
久々に?真剣勝負!
一生懸命のレシピです。


オリーブ特製肉酢味噌うどん

材料(5人分)
うどん人数分
挽肉500g・水500cc
ニンニク5カケラ位・生姜50g・合わせ味噌150g

薄口しょうゆ大さじ2杯・濃い口しょうゆ大さじ1杯
みりん大さじ2杯・料理酒大さじ1杯
青ネギたっぷり
レタス適量

作り方
1.ノンオイルでフライパンに挽肉を入れ炒める。
  みじん切りしたニンニクと生姜を入れ、さらに炒める。
2.水を入れ調味料を全部入れて煮込む。
  15分~20分位で水分が少なくなり、
  トロリとしてきたら火を止める。
3・ゆでたうどんを流水で充分ぬめりをとり
  器にレタスをしきその上にうどんを盛り付け
  肉酢味噌をかけ、青ネギたっぷりトッピング~でできあがり!
  好みでラー油や七味をかけてどうぞ~~~~

麺大好きの樹来君ペロリ~~~もっとくれ~~~ぺろりスマイルウィンク
たっぷり出来上がりますが、コレでチャーハン・マーボ豆腐・春雨あえもの
白ご飯のせ!やっぱりネギたっぷりで~美味いよぺろりぺろりぺろり
冷凍も可能です。ウィンク


↓のさぬきうどんお勧めです。






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最終更新日  2013/06/10 09:44:34 PM
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