2008.01.28
カテゴリ： その他の本
ブログ友だちdaimajinさんからご紹介いただいた、おいしい本です。
たとえば、豆腐よう・・・・・・陰干しした沖縄豆腐を泡盛と紅麹の汁に数ヶ月漬けて熟成させたもの。チーズと練りウニの風味。
たとえば、リエット・・・・・・フランスの伝統的保存食。豚肉やガチョウの肉を刻んで煮込み、ペースト状にしたもの。
たとえば、鮒ずし・・・・・・琵琶湖に住むにごろ鮒を塩漬けし、あらためて米飯に漬けなおして自然発酵させる。最も歴史の古いなれずし。
どうです。おいしそうでしょう。
こんな60～70種類の東西の珍味が、短くてきっぷのいい物語と共に紹介されるという、お酒好きにはたまらない本です。ほとんどが、食べたことのないものばかり。私はお酒を飲まないので、悔しいくらいですが、ごはんのおかずにして食べてみたいなあ・・・・！
ただ、物語がほとんど短い会話のやりとりだけで構成されているので、登場人物の相関がちょっと分かりにくいかな。女同士の親友だったり、離婚したけど仲のいい元夫婦だったり、いろいろなワケありそうな関係が多いです。それを想像しながら読んで、うすうす分かってきたなと思ったら、すぐに終わってしまう。なにしろ、一つの物語が3ページほどの短さなので、珍味も物語も、かみしめるヒマがありません。
珍味というものは、お箸の先でちょびっとつまんで口に入れ、大切に味や舌触りを楽しんだ後、そこにお酒を含んでさらに香りを楽しむもの。とすれば、この本も珍味同様、ひとつひとつ味わいながら読む本なんでしょうね。
私みたいに、本も食事もパクリパクリ、モグモグ、おかわり！という無粋な人には、向かない本かもしれません。
たとえば、豆腐よう・・・・・・陰干しした沖縄豆腐を泡盛と紅麹の汁に数ヶ月漬けて熟成させたもの。チーズと練りウニの風味。
たとえば、リエット・・・・・・フランスの伝統的保存食。豚肉やガチョウの肉を刻んで煮込み、ペースト状にしたもの。
たとえば、鮒ずし・・・・・・琵琶湖に住むにごろ鮒を塩漬けし、あらためて米飯に漬けなおして自然発酵させる。最も歴史の古いなれずし。
どうです。おいしそうでしょう。
こんな60～70種類の東西の珍味が、短くてきっぷのいい物語と共に紹介されるという、お酒好きにはたまらない本です。ほとんどが、食べたことのないものばかり。私はお酒を飲まないので、悔しいくらいですが、ごはんのおかずにして食べてみたいなあ・・・・！
ただ、物語がほとんど短い会話のやりとりだけで構成されているので、登場人物の相関がちょっと分かりにくいかな。女同士の親友だったり、離婚したけど仲のいい元夫婦だったり、いろいろなワケありそうな関係が多いです。それを想像しながら読んで、うすうす分かってきたなと思ったら、すぐに終わってしまう。なにしろ、一つの物語が3ページほどの短さなので、珍味も物語も、かみしめるヒマがありません。
珍味というものは、お箸の先でちょびっとつまんで口に入れ、大切に味や舌触りを楽しんだ後、そこにお酒を含んでさらに香りを楽しむもの。とすれば、この本も珍味同様、ひとつひとつ味わいながら読む本なんでしょうね。
私みたいに、本も食事もパクリパクリ、モグモグ、おかわり！という無粋な人には、向かない本かもしれません。
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あはは、読みましたか。
daimajin814
さん
いやぁ、それぞれの珍味が、杉浦さんのイラスト（？）入りで、短い説明があって、情報が古いかもしれないけど、その商品を手に入れる連絡先まで書いてある。
極端に省略されて、削がれた語り口はぱぐらさんの感想どおりですけど、珍味一つ一つの味の表現は、最近の料理番組のゲストに読ませてあげたい。 (2008.01.29 11:28:54)
極端に省略されて、削がれた語り口はぱぐらさんの感想どおりですけど、珍味一つ一つの味の表現は、最近の料理番組のゲストに読ませてあげたい。 (2008.01.29 11:28:54)
Re:あはは、読みましたか。(01/28)
ぱぐら２
さん
daimajin814さん
＞極端に省略されて、削がれた語り口はぱぐらさんの感想どおりですけど、珍味一つ一つの味の表現は、最近の料理番組のゲストに読ませてあげたい。
あ、それはほんとにそう思いますね。杉浦日向子さんもお酒お好きなんでしょうね。伝わってきました。daimajinnさんも日本酒党ですか？ (2008.01.29 23:08:45)
＞極端に省略されて、削がれた語り口はぱぐらさんの感想どおりですけど、珍味一つ一つの味の表現は、最近の料理番組のゲストに読ませてあげたい。
あ、それはほんとにそう思いますね。杉浦日向子さんもお酒お好きなんでしょうね。伝わってきました。daimajinnさんも日本酒党ですか？ (2008.01.29 23:08:45)
Re:「ごくらくちんみ」 杉浦日向子(01/28)
プックミ
さん
寒い季節の熱燗でもキーンと冷やした冷酒でも飲めればすぐにでも読みたい・・・・・残念。それに意外と勇気が無くて珍味駄目なんです・・
(2008.01.30 21:05:38)
Re[1]:「ごくらくちんみ」 杉浦日向子(01/28)
ぱぐら２
さん
プックミさん
＞寒い季節の熱燗でもキーンと冷やした冷酒でも飲めればすぐにでも読みたい・・・・・残念。それに意外と勇気が無くて珍味駄目なんです・・
食べて見たら、意外と気に入るかもよ。
私は、納豆、チーズ、ふなずし、発酵して臭い物が大好き。お酒を飲まないのに、酒飲みみたいと言われます。 (2008.01.31 09:50:23)
＞寒い季節の熱燗でもキーンと冷やした冷酒でも飲めればすぐにでも読みたい・・・・・残念。それに意外と勇気が無くて珍味駄目なんです・・
食べて見たら、意外と気に入るかもよ。
私は、納豆、チーズ、ふなずし、発酵して臭い物が大好き。お酒を飲まないのに、酒飲みみたいと言われます。 (2008.01.31 09:50:23)
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