昨日の夕食で～す(^o^)夕飯ネタは久々です

豚肉の角煮～とろろ丼

ベーコン用の豚バラを沢山買ったので、半分は角煮～にしました！！

角煮といえば　からしを付けて食べるのが普通だよね～と思うんだけど

これはわさびで食べます(^o^)　とろろと角煮～わさびが味を引き締めて

くれますよ～～

それから～

昨日　近所の八百屋さんで　新ショウガを買いました～～

とっても安かったので～～　これはー！！と思い、ガリを作る事にしたよ～

皮をむいて～　繊維に沿って薄切りにします～　お湯でサッと茹でます(^o^)

熱々の甘酢を流し込んで漬け込みます～～

先日漬けた　ミョウガからきれいな色が出ていたので　この甘酢も少し

加えたよ～！！　ほんのりピンクで美味しそうになりました(^o^)

ガリは子供達も大好き！！お寿司屋さんでも　まずは山盛りにスタンバイ

↑　回転寿司ですけどね・・・・（＾＾；）

出来上がりが楽しみでーす

今日は海に行ったので　もう一本更新！！します(^o^)