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パン職人2003
曜日限定の小さなパン屋さんと主催するパン教室で焼く自家製天然酵母のパンを紹介しています。
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本が出ました！
「自家製天然酵母のおうちパン」
（宝島社）
クスパにてパン教室の詳細を
掲載して頂いてます！
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2006.12.28
テーマ： お正月の準備(459)
カテゴリ： おうちごはん
大掃除は何とか終了としました。
まだまだやりたいところはたくさんありますが、子供たち３人の相手をしながらはここまでが限界と勝手に決めて終了・・・でも去年、一番下のおちびさんが６ヶ月の頃を思えば、今年は３人で遊んでいてくれたし随分大掃除もはかどったなぁ～と我ながら結構満足しているのです。
そして、今日の午後は子供たち３人を引き連れて年末年始分の買出しに行ってきました。
今の時代、スーパーも元旦のみ休みや無休で営業のところもありますが、お正月準備としてついつい買いだめしてしまう私です。
今日は年末のお客様へのおもてなしお料理用の食材やおせち準備のためのお豆やたつくり、かずのこなどなどを買い揃えてきました。
今までは子供が小さかったのを理由にまともなおせちも作ってきませんでしたが、今年はちょっと頑張ってみようかなっと！
子供の頃母が作ってくれた昔ながらの定番おせちと私の趣向を取り入れちょっと洋もプラスしたおせちをイメージしています。
ただ今、酵母パンも発酵中させつつおせちの準備中なのであります。
黒豆 。
その横で漬けたのは カリフラワー、赤と黄色のパプリカのピクルス です。
これもおせちの１品に入れるつもりです。
まだまだやりたいところはたくさんありますが、子供たち３人の相手をしながらはここまでが限界と勝手に決めて終了・・・でも去年、一番下のおちびさんが６ヶ月の頃を思えば、今年は３人で遊んでいてくれたし随分大掃除もはかどったなぁ～と我ながら結構満足しているのです。
そして、今日の午後は子供たち３人を引き連れて年末年始分の買出しに行ってきました。
今の時代、スーパーも元旦のみ休みや無休で営業のところもありますが、お正月準備としてついつい買いだめしてしまう私です。
今日は年末のお客様へのおもてなしお料理用の食材やおせち準備のためのお豆やたつくり、かずのこなどなどを買い揃えてきました。
今までは子供が小さかったのを理由にまともなおせちも作ってきませんでしたが、今年はちょっと頑張ってみようかなっと！
子供の頃母が作ってくれた昔ながらの定番おせちと私の趣向を取り入れちょっと洋もプラスしたおせちをイメージしています。
ただ今、酵母パンも発酵中させつつおせちの準備中なのであります。
黒豆 。
その横で漬けたのは カリフラワー、赤と黄色のパプリカのピクルス です。
これもおせちの１品に入れるつもりです。
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