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パン職人2003
曜日限定の小さなパン屋さんと主催するパン教室で焼く自家製天然酵母のパンを紹介しています。
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本が出ました！
「自家製天然酵母のおうちパン」
（宝島社）
クスパにてパン教室の詳細を
掲載して頂いてます！
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2012.11.21
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2855)
カテゴリ： 自家製酵母パン
気持ちのよい秋晴れの１日。
生活に組み込みのにちょうどよい加減。
今日もパン仕込みつつ、家事しつつ、ジム行きつつ・・・
ヨーグルト酵母 で ミルクハース 。今日は一段とコロンと焼き上がり♪
ミルクの香り。明日の朝カットするのが楽しみ♪
そして、仕込んで冷蔵庫に寝かせてあった生地でこちらも折り込み＆成形。
こうして日々パンを焼きながら、最近は４月オープン予定のパン屋さんで、どのパンを並べようか、いくつぐらい焼こうか、いろいろ妄想中。
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今日もパン仕込みつつ、家事しつつ、ジム行きつつ・・・
ヨーグルト酵母 で ミルクハース 。今日は一段とコロンと焼き上がり♪
ミルクの香り。明日の朝カットするのが楽しみ♪
そして、仕込んで冷蔵庫に寝かせてあった生地でこちらも折り込み＆成形。
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