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パン職人2003

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「自家製天然酵母のおうちパン」
      (宝島社)


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2014.03.13
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カテゴリ: パン教室
月曜日、初めての方ばかりの初回レッスン!
今回、我が教室第二号の男性生徒さんの参加です。
パン好きさんは性別の枠を超えますね~女性5人男性1人でしたが馴染んでました。

通常レッスンは定員5名でしが・・・初回レッスンが大変込み合っていますので今回から初回レッスンのみ定員を6名に増やしています。

みなさんのカンパーニュ焼き上がり!

酵母初回レッスン(2014.3.10)焼き上がり.JPG

酵母初回レッスン(2014.3.10)デモカンパ.JPG

みなさんはプレーンで焼き上げて頂きますが、私のデモカンパーニュはランチで頂くフィリング入り。
お肉系のランチにあわせて、オレンジピールとくるみを巻き込んで焼き上げています。

酵母初回レッスン(2014.3.10)ランチ.JPG

酵母初回レッスン(2014.3.10)ランチプレート.JPG

講義、実技を終えてボリュームたっぷりのランチ!
最初から最後まで賑やかなレッスンでした~♪

春がやってきます!酵母おこしに最適なシーズンです。ぜひぜひ酵母おこししましょう!





日程の近いレッスンにキャンセルが出ましたのでお知らせいたします。


 3月15日土曜日、酵母レッスン、初回レッスンを終了さて2回目以降の方対象、残席1
            焼きたいパンを焼いて頂けます。駐車場空き1。

 3月17日月曜日、託児付き酵母レッスン、初回レッスンを終了さて2回目以降の方対象、残席2
            焼きたいパンを焼いて頂けます。駐車場空き1。 

レッスンご希望の方はメールにてご連絡お願いいたします。


あと、大変心苦しいご案内なのですが・・・
パンの価格、レッスン講習料、材料費の値上げのお知らせをさせて頂きます。
昨年末の粉の値上がり、4月以降の増税、副材料も軒並みの値上げが続いているのが現状です。

パン屋さんのパンの価格は4月以降、教室のレッスン料は7月以降に値上げをさせて頂きます。

7月以降のレッスン日程をメールでお送りさせて頂いた方には改定後の講習料も一緒にご案内させて頂いています。
追ってホームページでも詳細を掲載していきますのでよろしくお願いいたします。




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Last updated  2014.03.13 20:21:56
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