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2006.03.02

夫の誕生日だったと思うので
パーティーメニュー（？）にしてみました。

だったと思う・・・・

なんて曖昧なんでしょ。

自分の夫の誕生日も覚えてないの？
と思われたかもしれませんが、
ちゃんと覚えてますよ。

ただね、
うちの夫の誕生日、
４年に１回しかないものですから・・・・

そう、２月２９日生まれなんです。
なんて、ややこしい！
そりゃ、すぐに覚えてもらえるから良いかもしれないけれど、
お祝いする方にしてみれば、
２月２８日にやるべきか、３月１日にやるべきか、
非常に（ってほどでもないけれど）
悩むわけです。

そんなわけで、今年は、昨夜、３月１日にしました。

お祝い！
と言って浮かぶのは数少ないレパートリーの中から、

お赤飯

なんですよね。
我が家はみんな、お赤飯が大好きなので、
作りましたよ。

もちろん、 ケーキ も作りました。
今回も初挑戦、
ロールケーキにして、デコレーションをしてみました。
こんなふうに・・・

keki

それにしても・・・・

お赤飯に、コーンスープに、
鳥の丸焼きに、
サラダに、ケーキって

ryori

変な組み合わせ 。

自分で作っておいて言うのもなんだけど・・・

まぁ、とりあえず、みんなが好きな物ばかりだから良しとしましょう。

鳥の丸焼き、ど～～～ん！

tori

日本ではもちろん、やったことなんてなかったですよ。
でも、こちらでは、丸焼き用のチキンが安く手にはいるし、
中に詰めるものも安く売っているので簡単料理の一つです。

チキンはこの大きさでたったの７ドル。
さっと洗って、塩こしょうを揉み込んで、
１ドルで買ってきたスタッフミックス（パン粉にハーブが入っているもの）に水を加えて、チキンのお腹の中にぎゅーぎゅーと詰めます。
あとは、オーブンで焼くだけ！！！！

４人で食べても余るくらいの大きさでしたが、
オーブンで焼いたため、肉は軟らかく、
しっとりとしていて、とてもおいしかったです。

あ～～食べた食べた！
満足満足。
（今日から、絵文字も使えるようになったようなので、早速使ってみました）

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