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サウスオーストラリア州のＡＤＥＬＡＩＤＥに移住した親子４人。暮らし、料理、小学校、幼稚園、イベント、旅行など、主婦の目で綴っています。
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2006.03.03
テーマ： 今夜のばんごはん(52025)
カテゴリ： 料理・お菓子・パン
ひな祭り
でしたね。
１０日ほど前に、ようやくお雛様を出したのに、
もうしまわなくちゃいけないなんて・・・
毎年、早く出そう！と思うのに、
気がつくと
「うわぁ、もうすぐひな祭りだ！早く出さなきゃ！」
と慌てて出しているのです。
１段飾りの小さなものなのに、それでも結構出し入れに手間がかかるので、ついついめんどくさくなってしまうんですよ。
３段や５段飾りにしなくて良かった～～～。
先日の夫の誕生日に、
我が家としては豪華な料理だったので、
今日はそれほど気合も入らず、
でも、やっぱり何か作ろうかなと思って、
散らし寿司 を作りました。
レンコンの薄切りが安く買えるので（生のレンコンは高いです！！！）
それを甘酢で煮ました。
マッシュルームがたくさんあったので、甘辛く煮て
干ししいたけの代わりにしました。
（干ししいたけも中国産なら安く買えるのですが、
マッシュルームを早く使いたかったので、そうしました。）
にんじんを花形にくりぬき、塩茹で。
ささげも短く切って、塩茹で。
えびも塩茹で。
錦糸玉子も作りました。
日本から送ってもらった桜でんぷも振り掛けました。
最後に焼き海苔をちぎって、パラパラパラ。
ちょっとはひな祭りらしくなったかな？
ケーキも２日前に食べたばかりだったので、
今日はプリンを作りました。
小さなプリンカップがないので、
丸い大きなキャセロールにどーんと入れて、
オーブンで蒸した、なんともアバウトなプリン。
みんなでとりわけて、いただきました。
レシピよりも２０グラムも砂糖を減らしたのに、
「あまぁ～～～い！」
プリンでした。
気をつけないとね。砂糖、取りすぎですから・・・・
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大活躍！ ルクルーゼ 2008.11.05 コメント(4)
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やっと成功！ メロンパン 2008.11.01 コメント(2)
わぁーーーー！
づみ さん
蟹を忘れてました（笑）
☆づみさん☆
私も日本にいるときは、仕事が忙しくて、
作っていられませんでした。
たまに作っても、すし太郎を混ぜるだけでしたよ。
でも、先日、ゲットした蟹を食べようと思っていたのに、冷凍庫の中に入れっぱなしで忘れてました～～～（笑） (2006.03.04 09:13:38)
私も日本にいるときは、仕事が忙しくて、
作っていられませんでした。
たまに作っても、すし太郎を混ぜるだけでしたよ。
でも、先日、ゲットした蟹を食べようと思っていたのに、冷凍庫の中に入れっぱなしで忘れてました～～～（笑） (2006.03.04 09:13:38)
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