☆づみさん☆
そういうものがあるんですね。びっくりです。
今度、聞いてみます。
あ、でも、粉ならひょっとしたら、こちらにもあるのかも。結構、粉の種類、多いんですよ～。

こちらはこれから秋に向かうので、ひょっとして栗が出回るかな～、そしたら、栗１００パーセントのモンブランなんて贅沢なものもできるのかしら、と期待しているところです。 (2006.03.28 19:29:00)

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2006.03.28

合衆国の片隅でのＴＡＭＡさんのところで、
お見かけしたおいしそうなおいしそうな

モンブラン

が頭から離れず

中国系スーパーに行ったときに、
日本のさつま芋と瓜二つのさつま芋
を見かけたので、

よし、作ってみよう！

と１本買ってきました。

昨日、
皮を厚めに剥き、
ＴＡＭＡさんお薦めの
皮を揚げた スイートポテトフライ は
家族に大好評。

１本分のさつま芋の皮ですから、
それほど量はありませんでしたが、
それこそ、あっという間になくなりました。

さて、問題の身の方です。
オーストラリアで買うさつま芋は水分が多く、
何をやってもべチャッとなるのは、すでに経験済みだったので、
今回、中国系で、手に入れたものだったのですが・・・・

やはり、ちがいました 。

日本のものとは、味も、見た目も・・・・

ゆでても、 身が白いんです 。
黄色にならないんです。

ざるに上げて、
つぶすと ボソボソ ・・・・・

つまんで食べてみると、
ほとんど 甘味もない・ ・・・

外観はそっくりだったくせに、
見た目も、味も、食感も 、
日本のさつま芋とは 全然違っていました 。

モンブランが食べたい ！
との思いは消えず、
とりあえず、

生クリームやら
バターやら、
砂糖やら
投入してみましたが、
食材の味が違うのですから、似るわけがありません。

とうとう、あきらめて、
お湯につけてやわらかくしたレーズンを入れて、

なんとなくスイートポテト ？

にして、食べちゃいました。

まぁ、それはそれでおいしかったのですが、
モンブラン大好き人間は、
どうしても、モンブランが食べたかったのです。
残念！！！！

　そりゃ、残念だったねと思われた方、
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