今日も怒れてよかったね

ところてんは食欲が無くても食べれていいですよね。

子供のころは母がテングサを煮てところてんを作って、それを突いて食べたものです。

愛媛で私が食べてたのは俗にいう「三杯酢」

関西方面では黒蜜で食べたり

高知では「かつおだし」で食べます。

これはうまいです。

高知の人が都会で三杯酢のを食べて、びっくりして食べれなかった話、聞きました。

私も食べず嫌いで数年食べてなかったのですが、昨年食べてハマりました。

少なくとも週一は食べましたよ。

三杯酢のよりは少し割高かも。一人前スーパーで１５０円くらい。

でも、これが美味いんだ。おろし生姜がポイントらしいです。

今年は自分で出汁を作って少し安めに仕上げたいなあ。

私が食べた中ではところてんとしては、高知風がナンバーワンです。