2009.10.11
カテゴリ： カテゴリ未分類
これは病にも似ているかも。
買ってもそのレシピを全部試すわけじゃないの。
眺めてるだけっつー本も多い。
出番が多い本はおのずと限られてくるんですが
でも、なんか眺めてるだけでけっこー幸せ。
今、おもろいな～ってのが
↓『カリフォルニアばあさんの料理帖』
カリフォルニアばあさんの料理帖
チーズマカロニとか、あっちのいわゆる定番料理が
日本人の舌で繊細に作られている。
あっちの連中はこんなに丁寧に作らないよ、って感じ。
ケーキもケーキミックスで大まかに
どかっ！べちゃっ！って感じで作って
それをポトラック・パーティにしっかり持ってくるしな。
彼女の料理は人気あると思います。ホント。
ハマス（ひよこ豆のディップ）とか、家でつくれるんだ～
といろいろ楽しんで読んでます。
旦那の留学時のボスはユダヤ人だったので
昼飯とか、中近東料理のデリ＆カフェに連れてかれると
ハマスとか付き合って食べてましたね。しょっちゅう。
（決して好きではないｗ）
郷土料理の本。
自分はオリジンが北陸なんで
親が喜んで食べていた『かぶら寿司』とか
すっごく好きなんですが
お取り寄せは高いし面倒だ。
作れんこともないだろう。
『いくらのしょうゆ漬け』なんか
家で作った方が安いし美味い。
面倒だけど、食べ盛りの中高生に
十分な量をおかずとして出すのは
自家製じゃないと。
あっという間になくなります。
もう、なんかな～
料理関係の仕事についてたらよかったかも。
仕事＝日々の飯で。
買ってもそのレシピを全部試すわけじゃないの。
眺めてるだけっつー本も多い。
出番が多い本はおのずと限られてくるんですが
でも、なんか眺めてるだけでけっこー幸せ。
今、おもろいな～ってのが
↓『カリフォルニアばあさんの料理帖』
カリフォルニアばあさんの料理帖
チーズマカロニとか、あっちのいわゆる定番料理が
日本人の舌で繊細に作られている。
あっちの連中はこんなに丁寧に作らないよ、って感じ。
ケーキもケーキミックスで大まかに
どかっ！べちゃっ！って感じで作って
それをポトラック・パーティにしっかり持ってくるしな。
彼女の料理は人気あると思います。ホント。
ハマス（ひよこ豆のディップ）とか、家でつくれるんだ～
といろいろ楽しんで読んでます。
旦那の留学時のボスはユダヤ人だったので
昼飯とか、中近東料理のデリ＆カフェに連れてかれると
ハマスとか付き合って食べてましたね。しょっちゅう。
（決して好きではないｗ）
郷土料理の本。
自分はオリジンが北陸なんで
親が喜んで食べていた『かぶら寿司』とか
すっごく好きなんですが
お取り寄せは高いし面倒だ。
作れんこともないだろう。
『いくらのしょうゆ漬け』なんか
家で作った方が安いし美味い。
面倒だけど、食べ盛りの中高生に
十分な量をおかずとして出すのは
自家製じゃないと。
あっという間になくなります。
もう、なんかな～
料理関係の仕事についてたらよかったかも。
仕事＝日々の飯で。
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