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にゃんこっ88

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2024.04.24
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カテゴリ: 料理の話🍳
父がなすが好きなので、なすの料理は良く作ります。

昨夜はなすの味噌炒めを作りました。



材料
なす 2本
ピーマン 1個
にんじん お好みで少量
豚薄切り肉 150g
サラダ油
お好みで鷹の爪 1/2個

・みそ 大さじ2
・砂糖 大さじ1弱
・酒 大さじ1

レシピ
①材料を食べやすい大きさに切り、なすはアクをとるため水に浸しておく。

②油を敷き、にんじんと豚肉を炒める。肉に火が通ったらなすとピーマンと鷹の爪を加えて炒める。

③なすが柔らかく、くたっとなったら混ぜておいた・の調味料を入れて炒めて完成✨

簡単ですよぉ〜😄





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Last updated  2024.04.24 16:01:44
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