Bar UK Official HP & Blog(酒とPianoとエトセトラ)since 2004.11.

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2007/01/23
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カテゴリ: グルメ
 前回の日記の末尾に書けばよかったのですが、本日から四国に出張いたします。このため、日記は「臨時休業」とさせていただきます。

 行き先はいつものように(?)松山&宇和島です。ただし、今回はちょっとあわただしい出張なので、BAR巡りに使える時間はあまりありません。チーズの盛り合わせ

 宇和島滞在も約6時間くらいの予定です(名物の「じゃこ天」は忘れずに買って帰るつもりですが…(笑))。

 次回の更新は、25日か26日を予定しております(ネタ不足の昨今、何を書くかもまだ全然決まっていませんが)、皆様どうかご了解ください。

 で、これを書いただけで終わるのも、あまりに愛想がないので、先日、大阪のあるBARでいただき、感激したチーズの盛り合わせのことを少し。

 濃厚で、果実味豊かな赤ワインを飲んでいたら、無性にチーズが食べたくなりました。そこで「少量で、盛り合わせでお願い」とマスターにわがままを言いました。

 ブルー、カマンベール、ウオッシュ、ミモレットと僕の大好きな4種を合わせてくれたのですが、味だけでなく、その盛り付け( 写真左 )も素晴らしかったのです。

 マスターはチーズのほかに、多彩なドライフルーツや木の実、さらにブルーには柑橘系のジャムを少し添えてくれました(もちろん美味しいクラッカーも)。



 「気持ち悪い」なんて思わず、先入観を捨てて味わってみてください(ほんと旨いんだから)。また違ったチーズの世界が、きっと開けるはずですよ。

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Last updated  2007/01/23 12:44:50 AM
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うらんかんろ

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kopn0822 @ 1929年当時のカポネの年収 (1929年当時) 1ドル=2.5円 10ドル=25円 10…
汪(ワン) @ Re:Bar UK写真日記(74)/3月16日(金)(03/16) お久しぶりです。 お身体は引き続き大切に…

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