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2012/09/25

【全面改訂版】カクテル－－その誕生にまつわる逸話（29）／９月25日（火）

テーマ：カクテル大好き！(497)

カテゴリ：カクテル誕生の逸話

【おことわり】

◆カクテル ―― その誕生にまつわる逸話（2012年版：ABC順）（29）

　86. モンテカルロ（Monte Carlo）

【レシピ】 ライ・ウイスキー（45）、ベネディクティン（15）、アンゴスチュラ・ビターズ1dash、マラスキーノ・チェリー　レモン・ピール（お好みで）
【スタイル】 シェイク　　 【グラス】 カクテルグラス

　カクテル名は、モナコ公国内の都市で国営カジノもある有名なリゾート地、モンテカルロに由来する。誕生や命名の経緯は不明だが、1936年発刊の日本のカクテルブックですでに登場していることから、欧米では、少なくとも1930年代前半には誕生していたと思われる。

　レシピから考察すれば、マンハッタンのバリエーションの一つとも言える。ライ・ウイスキーの代わりにバーボンを使うレシピもある。

　欧米のカクテルブックでこのカクテルを収録している例は、なぜかほとんどない。現時点で確認した限りでは、「バーテンダーズ・スタンダード・マニュアル（Bartender’s Standard Manual）」（フレッド・パウエル＝Fred Powell＝著、1979年刊）が初出で、他に１件のみ。

【確認できる日本初出資料】 スタンダード・カクテルブック（村井洋著、JBA編　1936年刊）。

87．モスコー・ミュール（Moscow Mule）
88. マウント・フジ（Mount Fuji）
　※いずれも【2016～19年改訂新版】で記述内容を更新しています。そちらをご覧ください。

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Last updated 2021/07/03　11:14:13 AM
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Jaypark @ Re:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) こんにちは、4月2日にThe Macallan Old Bo…

舞1607 @ Re:Bar UKマスターのつぶやき（「夜の街」という言葉に見え隠れする差別意識）／６月３日(06/03) 突然のコメ失礼致します。非常に共感しま…

うらんかんろ @ Re[1]:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 雪穂1021さんへコメント有難うございま…

雪穂1021 @ Re:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 読ませて頂いてて、とても飲みたくなる気…

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うらんかんろ @ Re[1]:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) ttam7777さんへ、コメント有難うございま…

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