ま、えっか・・・ですむ毎日

         昨日は

　　　　 みなさんがまだまだ　ちょびのことを覚えておいてくださって、

　　　　　ちょっぴり嬉しかったです・・・

　　　　　ありがとうございます

　　　　　笑ったような顔の寝顔、きっと食べ物の夢でも見てたのかな・・・

　　　　　さてさて、遊星食堂は夏でも営業中～ (^∇^)

　　　　　　　　　　時間のないときに作ったスピードメニューです。

　　　　　　　　　　　　鯛の昆布ジメは下のレシピで。

　　今日は大阪ではお馴染み、お好み焼き。

　　　　　　　　鰹節、青のりをトッピングする前。

　　　　　　　ところどころに緑色が見えてるのは、青じそです。

　　　　　　　　　夏らしいですね～～

　　　　　　　　　　焼くのは私だけど、トッピングは食べる人が自由にやる。

　　　　　　　　　　下は娘のお好み焼き。

このセンスの無さは何なんだ・・・

　　　　　　　　　渦巻きマヨネーズだよ・・・（小学生並だな）

　　　　　　　　　　このお皿、直径３０センチ近くあります

　　　　　　　　　　大食漢の娘です・・・

　昨夜、作っておいた箸休めの一品です。

　　　　　　　　法隆寺の柿の葉寿司を食べたお店で

　　　　　　　　　冷やし素麺のトッピングにあったプチトマト、

　　　　　　　　　思い出しながら再現してみたけど、ちょっと違うのよね・・・

　　　　　　　　　でも、これはこれで美味しいので、興味のある人は作ってみてください。

ちょっとおしゃれなプチトマトのポン酢煮（加筆版）


料理名：トマトポン酢煮
作者： 遊星。.:*・゜

■材料（４人分）
プチトマト / １２個
ダシ汁 / １００ｃｃ
ポン酢(酸味の強いほうがいい） / 大２
砂糖 / 大２
レモン汁 / 小１

■レシピを考えた人のコメント
煮るのでポン酢の酸味は感じられず、意外な美味しさですよ♪
つめたく冷やしてどうぞ～　(^.^)

（調理時間は冷やす時間を除いて）

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オツな肴、鯛の塩麹昆布ジメ。


料理名：鯛の昆布ジメ
作者： 遊星。.:*・゜

■材料（２人分）
鯛刺身用 / 一さく（２００ｇ）
塩麹 / ２０ｇ
昆布 / ５センチ
付け合せ野菜 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
塩麹と昆布の旨みたっぷりなので、ワサビだけで召し上がってみてください。
　昆布がなければ、塩麹だけでも美味しくいただけます。

（時間はシメ時間を除く）

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