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meirinmiaiyukuroさん
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hiromi426さん
アラスカななつさん昨日、ブログもアップせず、
何をしてたかというと・・・あるものを作ってた!
ヨーロッパのどこか忘れたけど、
そこへ行ってきた人が、ヨーロッパでは発酵食品といえば
ヨーグルトだ!
ということらしい・・・
それも 塩ヨーグルト
そこで いつだったか、ヨーグルトでカッテージチーズを作ったものの、
レモンを入れてちょっと酸っぱかったので、
それっきり作ってなかったことを思い出し、
今回、レモンの代わりに塩を入れて作ってみた。
「塩ヨーグルト」
コレを鶏肉や豆腐にどう使うか・・・
これから調べて、挑戦だ!!

基本の塩ヨーグルト、混ぜてこすだけ。
料理名:塩ヨーグルト
作者: 遊星。.:*・゜
■材料(約4人分)
プレーンヨーグルト / 400g
塩 / 小さじ1/2
■レシピを考えた人のコメント
塩でまろやかになり、このままでもナチュラルヨーグルトのように食べられますが、ここからいろんなお料理にアレンジできます。
(調理時間に水切り時間は含みません)
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今日はみんなのお部屋へ行くつもりが、
美容院が思いのほか、時間かかっちゃって
深夜の訪問になるかもしれないけど、
きっと行きますね~~
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