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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2025.06.23
テーマ： ベランダ菜園♪(263)
カテゴリ： 何となくの話
今年初めて、空心菜を種から育てました。
空心菜の苗って園芸屋さんでも売ってないんですよ。
仕方なく種を買って帰り、育てました。
どれを間引こうかと迷っていたら、
段々大きくなって・・・
ほっとくと全部が細いままなので、数本間引きました。
先週、先っぽを摘心したので、
わき芽が育ち、やがて倒れて土に触れたわき芽が土に根を張り、
（こども園での観察）
間引いた数本を利用して、
ペペロンチーノを作りました。
使いたかった冷凍庫の残り物を入れたので、
にぎやかになりましたが、
具材はマッシュルーム、プチトマト、ウィンナー。
空心菜の茎は噛んでると粘り気が感じられ、
あの小さな種から、ここまで育ったんだなぁ～
って思うと、より味わって食べました。
自分が育てたものだけじゃなく、
どんな食材も、生産者や自然の恵みに感謝して
空心菜の苗って園芸屋さんでも売ってないんですよ。
仕方なく種を買って帰り、育てました。
どれを間引こうかと迷っていたら、
段々大きくなって・・・
ほっとくと全部が細いままなので、数本間引きました。
先週、先っぽを摘心したので、
わき芽が育ち、やがて倒れて土に触れたわき芽が土に根を張り、
（こども園での観察）
間引いた数本を利用して、
ペペロンチーノを作りました。
使いたかった冷凍庫の残り物を入れたので、
にぎやかになりましたが、
具材はマッシュルーム、プチトマト、ウィンナー。
空心菜の茎は噛んでると粘り気が感じられ、
あの小さな種から、ここまで育ったんだなぁ～
って思うと、より味わって食べました。
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