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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2025.06.30
テーマ： ベランダ菜園♪(263)
カテゴリ： 何となくの話
2日前に採ったゴーヤをどうするか・・・
ゴーヤを冷蔵庫に入れててよかった～
種のまわりが少し赤くなってて、常温だと追熟するところだったわ。
じゃが芋のフライを作りたかったので、
そうだ！ゴーヤのフライを作ろう！
で、昨夜は鶏肉のフライとゴーヤ、じゃが芋のフライ。
もう1本はおかか和えにしました。
が、ゴーヤのフライはイマイチでした。
というのも、サラダゴーヤは実も皮もそんなに固くないので、
やっぱり「サラダ」って名前がついてるように、
生食が美味しいですね。
種とワタは片栗粉をまぶし、少し多めの油で
フライパンに押し付けるようにして焼いたこちら
仕上げに塩をパラパラと振って出来上がり。
実のほうより美味しいです。
あと2本、近いうちに採れそうですが、
その後は・・・どうかな～
今日も大阪は気温35度の予想。
ベランダは40度を軽く超えるでしょうね。
ゴーヤ、頑張れ～！
ゴーヤを冷蔵庫に入れててよかった～
種のまわりが少し赤くなってて、常温だと追熟するところだったわ。
じゃが芋のフライを作りたかったので、
そうだ！ゴーヤのフライを作ろう！
で、昨夜は鶏肉のフライとゴーヤ、じゃが芋のフライ。
もう1本はおかか和えにしました。
が、ゴーヤのフライはイマイチでした。
というのも、サラダゴーヤは実も皮もそんなに固くないので、
やっぱり「サラダ」って名前がついてるように、
生食が美味しいですね。
種とワタは片栗粉をまぶし、少し多めの油で
フライパンに押し付けるようにして焼いたこちら
仕上げに塩をパラパラと振って出来上がり。
実のほうより美味しいです。
あと2本、近いうちに採れそうですが、
その後は・・・どうかな～
今日も大阪は気温35度の予想。
ベランダは40度を軽く超えるでしょうね。
ゴーヤ、頑張れ～！
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Re:ゴーヤを使って(06/30)
どっすん0903
さん
そう言えば嫁どっすんがゴーヤを使った料理は見たことないなぁ・・・。
お江戸では結構食べたのに(^^;
ワタの天麩羅も美味しいですよ～♪
って、自分で作ったことはないけど(^o^) (2025.06.30 14:24:49)
お江戸では結構食べたのに(^^;
ワタの天麩羅も美味しいですよ～♪
って、自分で作ったことはないけど(^o^) (2025.06.30 14:24:49)
Re:ゴーヤを使って(06/30)
hiromi426
さん
わたとたねの焼いたの一回は作ろうと思っているのに捨ててしまいました～😢
もう一個ゴーヤがあるのでそれで足りるかな？
我が家は焼いたりみそ炒めにしたりおいしくいただきました！
もう一個消費したらブログに載せますね＾＾
やはり土の栄養が違うと育ちも違うんでしょうか？
55円のしし唐の成長を見るとびっくりしますよ！
ミニトマトも一回ダメになりそうだったけど復活しているし！
一緒に買った人はダメにしたと言っていました。
茄子はホームセンターで購入しましたが私の行くスーパーでもお花やさんで売っています。
枝豆は種さえあればベランダで簡単に作れると思いますよ＾＾ (2025.07.01 06:25:15)
もう一個ゴーヤがあるのでそれで足りるかな？
我が家は焼いたりみそ炒めにしたりおいしくいただきました！
もう一個消費したらブログに載せますね＾＾
やはり土の栄養が違うと育ちも違うんでしょうか？
55円のしし唐の成長を見るとびっくりしますよ！
ミニトマトも一回ダメになりそうだったけど復活しているし！
一緒に買った人はダメにしたと言っていました。
茄子はホームセンターで購入しましたが私の行くスーパーでもお花やさんで売っています。
枝豆は種さえあればベランダで簡単に作れると思いますよ＾＾ (2025.07.01 06:25:15)
Re[1]:ゴーヤを使って(06/30)
遊星。.:*・゜
さん
どっすん0903さんへ
嫁どっすんさんが作るより、どっすんさんが作った方が絶対美味しいですって。
週末は奥方にふるまわれたらいかがですか？＾＾
ワタの天ぷらね！今度作ってみます！ (2025.07.01 23:55:48)
嫁どっすんさんが作るより、どっすんさんが作った方が絶対美味しいですって。
週末は奥方にふるまわれたらいかがですか？＾＾
ワタの天ぷらね！今度作ってみます！ (2025.07.01 23:55:48)
Re[1]:ゴーヤを使って(06/30)
遊星。.:*・゜
さん
hiromi426さんへ
サラダゴーヤ、火を通すと柔らかくなってイマイチじゃなかったですか？
我が家は炒めたこともなく、もっぱら生食ですねー
土ってすごく大事ですよ～
こども園のプランター見てたらそう思います。
一度、写真撮って来ましょうか？(^-^;
猫がいるとベランダで作るの、大変なんですよ。
ちょっとでも土があれば掘り掘りです。下手するとその上に乗ってうんPだし。
かといって全部ネットで覆うのもねぇ・・・水やりも大変だし。
やっぱり、農園っていいですよー！
ハンドメイドもちゃんとやってるのはすごい！
私はねぇ・・・最近全くやる気がでないわ・・・
大飯食らいがいるので、常に台所に立ってるカンジ、炊飯器買おうかな・・・ (2025.07.02 00:03:01)
サラダゴーヤ、火を通すと柔らかくなってイマイチじゃなかったですか？
我が家は炒めたこともなく、もっぱら生食ですねー
土ってすごく大事ですよ～
こども園のプランター見てたらそう思います。
一度、写真撮って来ましょうか？(^-^;
猫がいるとベランダで作るの、大変なんですよ。
ちょっとでも土があれば掘り掘りです。下手するとその上に乗ってうんPだし。
かといって全部ネットで覆うのもねぇ・・・水やりも大変だし。
やっぱり、農園っていいですよー！
ハンドメイドもちゃんとやってるのはすごい！
私はねぇ・・・最近全くやる気がでないわ・・・
大飯食らいがいるので、常に台所に立ってるカンジ、炊飯器買おうかな・・・ (2025.07.02 00:03:01)
Re:ゴーヤを使って(06/30)
サラダゴーヤは柔らかいんですね。
こちらは何というやつか分かりませんが、大体同じのしかないので、サラダゴーヤを生で食べてみたいです。
種は無意識に作業してたら最初捨ててしまって、ちょっとになってしまった。
でも焼くのはおいしかった(^｡^) (2025.07.02 00:35:27)
こちらは何というやつか分かりませんが、大体同じのしかないので、サラダゴーヤを生で食べてみたいです。
種は無意識に作業してたら最初捨ててしまって、ちょっとになってしまった。
でも焼くのはおいしかった(^｡^) (2025.07.02 00:35:27)
Re[1]:ゴーヤを使って(06/30)
遊星。.:*・゜
さん
meirinmiaiyukuroさんへ
サラダゴーヤは店頭で見ることがないので、育てるのはここ数年、これです。
普通のゴーヤは苦くて苦手だし、珍しいので人にあげても喜んでもらえるし。
カーテンは普通のゴーヤもサラダゴーヤも変わらないしねー
ゴーヤのワタ、天ぷらにしても美味しいってブロ友さんが。
種も一緒に天ぷらにするのかな？一度試してみようかな＾＾ (2025.07.02 10:27:29)
サラダゴーヤは店頭で見ることがないので、育てるのはここ数年、これです。
普通のゴーヤは苦くて苦手だし、珍しいので人にあげても喜んでもらえるし。
カーテンは普通のゴーヤもサラダゴーヤも変わらないしねー
ゴーヤのワタ、天ぷらにしても美味しいってブロ友さんが。
種も一緒に天ぷらにするのかな？一度試してみようかな＾＾ (2025.07.02 10:27:29)
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