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2008/02/10
カテゴリ： 台湾
前回、東門樓に登って
この後、向かった先は・・・
信号の下に店の看板が出ているなんて、初めて見ましたよ～
ではっ、矢印の方に進みましょう～。
「美濃客家擂茶」に到着です～
店の前に停めた自転車は２台のタイヤを鎖で繋ぎ、鍵をかけましたよ～。
この方法は借りたときに店主に伝授されました
擂茶というのは、客家の伝統茶芸で・・・
すり鉢の中には白と黒のゴマ、ピーナッツや生米などが入っていますね
それを大きなすりこぎ棒で擂りま～す！
棒が長～くて大きいので、普通にゴマを擂るよりも難しいっ
maeもやりたい～！って言うので、ゴリゴリ擂ってもらいました
maeが持っている木の道具で鉢の中に広がった粉を中央に集めて
左の筆みたいな物ですりこぎ棒に着いた粉を払い落とします、
棒を痛めないようにしているそうです
とても道具を大切にしているのですね、これも客家の特徴でしょうか。
暫くすると、店の人がパパに「衣装を着てみませんか？」と薦めるので・・・
民族の衣装！？パパが着たのを見たら、「maeも着たい～！」って・・・
親子で着ちゃいました・・・
もちろん子供用は無いので、ぶかぶか～
この衣装はお店の人達も着ています
擂りあがったものに粉状のお茶を入れて、混ぜたら完成で～す
これを器に入れかえ、手前の瓶に入っているポップコーン状の米を入れて
お茶を注いでいただきま～す
飲み物・・・というより、食べている感覚に近いです
香ばしくって密度の濃いぃ擂茶、とっても体に良い感じですね
お茶の中に乾燥した梅干を入れて、その他に乾燥したレモンの皮や陳皮を入れたもの。
これが甘酸っぱくて絶妙な味で美味しかった～
この乾燥梅は店のお土産として売っていたので１袋６０元で買いましたよ。
お茶請けはこれ
何故か乾燥グリーンピースの塩味が美味しく感じられる～。
擂茶を飲むとお腹がいっぱいになります
美味しいけど子供向けの味では無いんですよね。
この店は子供対策！？も万全でした
店ではお子ちゃま向けのお菓子も売っていました
チョコを付けて食べるステックのお菓子でゴッキゲン
美濃客家擂茶
高雄県美濃鎮成功路１４２號
美濃のシンボル「東門樓」から橋を渡ると、赤い看板がいくつかあるので
看板の矢印の方向に進むと迷わず到着します。
この後、向かった先は・・・
信号の下に店の看板が出ているなんて、初めて見ましたよ～
ではっ、矢印の方に進みましょう～。
「美濃客家擂茶」に到着です～
店の前に停めた自転車は２台のタイヤを鎖で繋ぎ、鍵をかけましたよ～。
この方法は借りたときに店主に伝授されました
擂茶というのは、客家の伝統茶芸で・・・
すり鉢の中には白と黒のゴマ、ピーナッツや生米などが入っていますね
それを大きなすりこぎ棒で擂りま～す！
棒が長～くて大きいので、普通にゴマを擂るよりも難しいっ
maeもやりたい～！って言うので、ゴリゴリ擂ってもらいました
maeが持っている木の道具で鉢の中に広がった粉を中央に集めて
左の筆みたいな物ですりこぎ棒に着いた粉を払い落とします、
棒を痛めないようにしているそうです
とても道具を大切にしているのですね、これも客家の特徴でしょうか。
暫くすると、店の人がパパに「衣装を着てみませんか？」と薦めるので・・・
民族の衣装！？パパが着たのを見たら、「maeも着たい～！」って・・・
親子で着ちゃいました・・・
もちろん子供用は無いので、ぶかぶか～
この衣装はお店の人達も着ています
擂りあがったものに粉状のお茶を入れて、混ぜたら完成で～す
これを器に入れかえ、手前の瓶に入っているポップコーン状の米を入れて
お茶を注いでいただきま～す
飲み物・・・というより、食べている感覚に近いです
香ばしくって密度の濃いぃ擂茶、とっても体に良い感じですね
お茶の中に乾燥した梅干を入れて、その他に乾燥したレモンの皮や陳皮を入れたもの。
これが甘酸っぱくて絶妙な味で美味しかった～
この乾燥梅は店のお土産として売っていたので１袋６０元で買いましたよ。
お茶請けはこれ
何故か乾燥グリーンピースの塩味が美味しく感じられる～。
擂茶を飲むとお腹がいっぱいになります
美味しいけど子供向けの味では無いんですよね。
この店は子供対策！？も万全でした
店ではお子ちゃま向けのお菓子も売っていました
チョコを付けて食べるステックのお菓子でゴッキゲン
美濃客家擂茶
高雄県美濃鎮成功路１４２號
美濃のシンボル「東門樓」から橋を渡ると、赤い看板がいくつかあるので
看板の矢印の方向に進むと迷わず到着します。
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Last updated
2008/02/10 06:52:29 PM
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