May 18, 2008
テーマ： 手作りについて(215)
カテゴリ： 料理＆お菓子作り♪
一年ぶりに、いちごジャム作りの季節がきました♪
毎年じいちゃんがいちごを作ってくれるので、結構大量に採れます。
今年も、一度にたくさん採れたので、パパの大好きないちごジャムを
作りました
洗ってヘタを取り、重さを量ったら2.3ｋｇ！！
２４ｃｍの鍋でも山盛りになりました
砂糖の量は、私はいちごと同量入れてます。
少なめの方が体にも良いし、いちごの風味がよくわかるのですが、
何せこの量なので・・・来年までかけて食べることを考えると
以前、違う果物で砂糖を８割くらいにして作った事もありましたが、
冷蔵庫でもすぐにカビが生えてしまいました。
砂糖同量はけっこう甘いですが、パパは甘党なので大丈夫とのこと
そしてできあがったのが下の写真・・・
一番左の容器で1.3ﾘｯﾄﾙくらい。
そして400ｇ入ジャム瓶二つ＋空き瓶一つ。
かなりの量だぁ
でもでも、一つはおすそわけです
今年は、お義姉さん一家にいちごを食べてもらえていないし、
今度来られたら食べてもらおうと思ってます
今日は、久々にHBで食パンを焼き、ランチにジャムサンドと
できたてジャムは最高
おいしかった～
毎年じいちゃんがいちごを作ってくれるので、結構大量に採れます。
今年も、一度にたくさん採れたので、パパの大好きないちごジャムを
作りました
洗ってヘタを取り、重さを量ったら2.3ｋｇ！！
２４ｃｍの鍋でも山盛りになりました
砂糖の量は、私はいちごと同量入れてます。
少なめの方が体にも良いし、いちごの風味がよくわかるのですが、
何せこの量なので・・・来年までかけて食べることを考えると
以前、違う果物で砂糖を８割くらいにして作った事もありましたが、
冷蔵庫でもすぐにカビが生えてしまいました。
砂糖同量はけっこう甘いですが、パパは甘党なので大丈夫とのこと
そしてできあがったのが下の写真・・・
一番左の容器で1.3ﾘｯﾄﾙくらい。
そして400ｇ入ジャム瓶二つ＋空き瓶一つ。
かなりの量だぁ
でもでも、一つはおすそわけです
今年は、お義姉さん一家にいちごを食べてもらえていないし、
今度来られたら食べてもらおうと思ってます
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バナナケーキを作りました June 15, 2008 コメント(2)
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