ぽこぽこ

< 新しい記事

新着記事一覧(全207件)

過去の記事 >

June 7, 2008

ロールパン

(1)

テーマ：パンを焼こう！(15820)

カテゴリ：パン作り

夕べ２１時から、思い切ってパンを作ることにしました。

楽しみにしています

数日前に作ったおかずパンを喜んでくれてたので、今度は
ちゃんと成形パンを作ってみることに。

２１時に材料をセットし（ＨＢ）、一時発酵までに１時間かかるので、
その間にぼんちゃんを寝かしつけました。

成形パンでも、いろいろ作りたいと思ったのですが
まずは基本のロールパンからマスターしなきゃ！

巻き込む時に生地に乗せました。

抹茶は、「抹茶ミルク」って粉末のドリンク用のものを使いました。
少量のお湯で溶いたのですが、巻き込んだらやっぱり
はみ出しちゃいました

今回は、ちょっと失敗です。。。
巻くときにきつくしすぎたみたいで、ウインナーみたいに細長い
ロールパンになってしまいました

それに、角皿で焼いたので焼きムラができてしまいました。。

でもふんわり感はあったし、味も素朴で皆喜んでくれました

焼きあがったとき、お腹も空いていたし我慢できず
つまみ食いしたのですが、今朝食べた方がしっとりおちついて

以前みたいに全く駄目という出来ではなかったし、
近いうちにリベンジするぞ～～！！！

でもでも、ぼんちゃんは最近あまりパンを食べてくれないんだよねぇ

写真のパンも、一口かじってポイッとされたもの。。。
ねずみがかじったみたいでしょ