そうすると。。
毎回、これだけの量の野菜が収穫できます結構な量です
ピーマンとししとう
トマト
なす
きゅうり
手前の大きいものは、ナント最長記録!!35センチのきゅうり
太さも均一。あまりの立派さに感心しきり。。でも、食べ物に見えず食欲がわかない
育ててみて気付きましたが、曲がったきゅうりは、管理が悪かったきゅうりなんですね。
邪魔されることなくぶら下がって育てば、普通は真っ直ぐ育つようです。
完熟トマトが収穫出来るので、 ガスパチョ
を作ってみました。
皮と種をのぞいたトマト、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、セロリ、オリーブオイル、
赤ワインビネガー、塩、耳をとった食パン、トマトジュースを合わせ、ミキサーにかけました
飾り用に残しおいたトマト等を散らすと綺麗に見えますよね♪
私は、夏でも温かいスープや食べ物が好きですが、冷たいスープも美味しいですね
きゅうりはうどんこ病にかかってしまったので、先週、葉をだいぶカットしましたが、
また復活したようです!
青々とした元気な葉が茂っていました。強いな、きゅうり。
たくさん収穫出来てちょっと食べるのに困っているきゅうりをからし漬けにしました♪
こちら、ブログ仲間のハルミさんより教えてもらいました
粉からし、砂糖、塩で漬けました。
漬かり方にムラがある。。自分らしい出来ばえに笑える
簡単に出来るし、たくさん食べられますので皆さんもぜひ。
まもなく連休ですね!私はちょっとお出掛けをしてきます!
楽しい週末を
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