☆poco a poco☆

こちらはそこそこ元気に暮らしております。8月も現状維持でまいりたいと思います！




7月は、旦那さんの誕生月。

昨年まで2年にわたり本人希望のハモ料理が楽しめるお店で誕生祝いをしておりましたが、

今年は天ぷら料理屋へ♪

『みかわ是山居』 (東京都江東区福住1-3-1) さんでお祝です


昨年の11月にも訪れ 、天ぷらがとびきり美味しく感動したお店なのです。

季節を変え、また利用してみたかったんだぁ～


こちら、店内もお洒落で素敵です


さりげなく飾られたオブジェもお洒落、だけどちょっと奇妙で楽しい♪

これはカメレオンか？？旦那渾身の一枚

カメレオンの先に天ぷら職人早乙女哲哉さんを写したのがポイントだそうです！



スポットライトを浴びた小さな仏像様が鎮座 <(_ _*)>ｵｵｫ



席に案内され、カメレオンや仏像を見ては喜ぶ♪ 最高潮にテンションがあがる

いくつになっても落ち着きのない私は、心の準備も出来ていないまま食事開始。。

クールに早乙女哲哉さんは天ぷらを揚げ始める。

私の希望ですが、お客さん総入れ替え制のカウンター席。同じメニューを同時期に揚げていく。

どうせなら、早乙女哲哉さんの挨拶から食事を開始してくれたらイイのになぁ。

気持ちの切替もできるし、更に楽しくなるだろう♪



スタートはやはり天ぷらの花形、 車海老2本 ！！



ちょっと遠めですが、あの横たわる海老が私の海老ちゃん！

海老の頭や尻尾は香ばしく美味しいですよね♪ 身の部分より好きかも。でも頭ばかりも違うねぇ。




天つゆは夏バージョン。蓼(タデ）をつかい、涼しげな翡翠色でした。

先付け3点盛り。お椀は、ジュンサイのお吸い物です。

旦那さんのお誕生日なので、お昼から日本酒を3合頂きました♪


淡白でやわらかな白身のお魚、 キス ！！



イカ好きの私には、グッと気持ちが引き締まる、 煽りイカ ！！



楽しみにしていた天ぷら、 うに大葉巻 ！！　

お口直しのお野菜、季節感を感じる、 矢生姜 ！！



うにを大葉でサンド！サンバを踊りたくなるほどの喜びです。



白身魚で弾力あり。皮部分に風味のある、 めごち ！！



腸の部分の苦みが美味しい、 稚鮎 　！！



サックサクに揚げられた天ぷらであることを見せつけられる瞬間、 穴子 ！！

目の前で穴子天をザクっと真っ二つにして下さいます。この瞬間が毎度の楽しみとなりました。



私たちは食べ終わりましたが、人様の真っ二つに切られた穴子が並ぶ様子に、興奮～！！笑



旦那は私よりも江戸っ子（気取り）で、蕎麦好きのアナゴ好き。


「前回11月に食べた穴子よりも今回の穴子の方がぜったい美味しいよぉ！！味が違う！！

これはやっぱり旬の時期に旬のものを頂く。これがイチバンってことだね！！」

と、主賓は嬉しそうに熱くクドク語っていました♪笑


う、う～ん、決めていたはずがまた迷う。。

お野菜のてんぷら。数種の野菜から2種類を選びます。私は、 アスパラと薩摩芋 ！！



11月のブログを振り返ってみたら、

前回もアスパラガスを選んでいました。カナリ好きだったんだなぁ、自分。

香りに特徴のある野菜が好きです。

アスパラは、穂先、中心部、根元、それぞれの部分で触感の違いを楽しめるのがイイですね。

主賓に中心部をお裾分け（優しい）。

それに薩摩芋は、こんなに分厚いけどプロが揚げてくれると中はほっくりとし、甘い。

この2種類にして良かった♪


旦那は、茄子と椎茸。



〆は天茶漬け



デザートのお豆さん



食後、天ぷら職人早乙女哲哉さんが無言で私のおしながきを取り上げる。

えっ、写真の撮り過ぎで怒られるのか？？？と少々ビビりながら様子を眺めていたら、

薄墨の筆ペンで、裏に海老の絵を描いて下さっていたのです♪



その後もサラサラっと数名に絵を描いていましたよ。



“撮影禁止”とかでなくてヨカッタぁ～笑

おしながきの絵も早乙女哲哉さんが描いていたってことですね！！



天ぷらだけではなく、絵もプロ並みにお上手だとは知りませんでした。

ちょっと上から目線ですが感心。そして感謝


前回はランチの一部(11時から)に訪れましたが、今回はランチの二部(13時から）を予約。

おススメはやはり二部の方。次のお客さんは夜からなので食後にゆったりと過ごせます。

きっとゆとりの時間があったので、メニュー裏に絵を描いて下さったのだろう♪


そして、帰りに天かすのお土産を頂きました！！

『みかわ是山居』さんの天かすですから、“カス”ではございません。深い味わいでございます。


次回は、秋に訪れ、松茸を是非とも食したい。

食欲は元気の源。



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