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訃報と休止のお知らせ
突然ですが、温泉好きのジッピーサウンド兼、遊狸庵のオーナー、高田光義が 5月８日（推定）、虚血性心疾患にて死去致しました。皆様方には、各方面で御支援、御助力頂き、たいへんありがとうございました。なお葬儀は、５月20日に親族にて白老葬苑で、済まさせて頂きました。ご連絡が遅れました事お詫び申し上げます。
2019.05.24
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珈琲withクロワッサン
旨い珈琲も飲みたいが軽く腹を満たしたい時が有る他所の店では中々手頃なメニューに巡り合え無いのでうちめしで軽く食べたい時に作るのがこれオロフレ峠のパンが今年は手に入らないのでクロワッサンを常時確保しているで・・・ゆりあんのメニューに復活たっぷりサラダを付けて 珈琲withクロワッサン８００円
2019.05.06
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ベースキャビ製作
ウッドベース用に作ったベースアンプが自分はベースを弾かなくなったしレンタルにも使われなく成り埃を被せて置くのも勿体無いと思い有効に使えそうな瀬尾君に提供したのだが、彼はスピーカーを持って居ないと言うのでキャビも提供したら・・・１５インチシングルの年寄りでも持ち運び出来るキャビの手持ちが無くなり連休の暇な時間に任せて店先で急遽制作した瀬尾に提供したものより更に小さく軽く作ったので持ち運びが非常に楽！
2019.05.05
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バイク客
今年のゴールデンウイークは本州からのバイクは無かったが札幌の古くからの友人が本州ツーリングの帰りに寄ってくれたI氏と一緒に走って居た頃には未だ生まれても居なかった息子さんが今や立派な成人と成り親子でツーリング！微笑ましさ羨ましさと共に時の流れの速さに改めて驚愕最早自分が爺である事を思い知らされる
2019.05.05
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たんぽぽハウス
以前は道南ツーリングの途中に旨い珈琲が飲めるのでちょくちょく寄って居た黒松内のたんぽぽハウスの営業日が金～月に成りこちらの休みと折り合いがつかずすっかり寄れる機会が減ってしまったが・・盆とゴールデンウィークは平日も通しで営業するので年２回のチャンス・・今回も平成最後の日の火曜日にゆりあんに予約の電話も無かったので店を休みにして行って来た珈琲も旨いが手作りケーキも絶品なので全品食べたい所だが・・迷いながら２品をチョイス珈琲は大きなカップで普通の店の１．５倍の量が有るがケーキ２つと成ると珈琲もお代わりフレンチローストの珈琲をお代わりする店って他に無い
2019.05.04
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連休突入
昨日の土曜日は実家の集まりが無かったのだがホールの家賃を払う為に札幌へ行って来た久し振りに「かしさ」でランチに行ったら日替わりがデラックスなハンバーグステーキだった！旨いランチを食べて御機嫌で帰りの高速に乗ると・・・工事で大渋滞！何も連休で混雑して居る時に工事をしなくてもと思うが何を考えているやら・・・車の少ない夜中にやればいいのに！下道より時間が掛かったら高速料金は払い戻さないのか・・
2019.04.28
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四季彩街道
昨日の朝は未だ通行止めの表示だったが帰って来た時には通行止めの札は剥がされていたやっと長い冬季通行止めが解除に成り四季彩街道が使える様に成った早速バイクで喜茂別・ニセコ方面へ繰り出そうと思うが白老は今日もイマイチ曇り空で気温が上がらずおまけに天気予報では雨との事！無理はせず様子を見てキャロルで出掛けるとするか・・
2019.04.24
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吉里吉里
羽幌の吉里吉里とはとてもとても長いお付き合いジッピータイムスというミニコミの道北の配布店として１９７７年からお世話に成って居るライダーが立ち寄る店としても有名で札幌に居た時にはバイクでも足しげく通って居たが白老に移ってからはちょっと遠くなり１日掛かりなのでバイクで訪れるのは減って来た吉里吉里も時代に応じて色々と変化して来たが食事メニューの充実は自分にとって有難く態々食べに行くに価するピザにサラダとスープを付けデザートと珈琲のフルセットでちょっとしたイタリアン気分を味わえ料金は２０００円とカジュアル
2019.04.24
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キャロルでドライブ
昨日こそバイクで羽幌の吉里吉里へ行こうと目論んで居たのに・・朝の気温はイマイチでおまけに体調が良く無い！気温が一桁では高速に入ると防寒着を冷気が抜けて身体が持たないし冷えると足攣りの症状が頻発する出掛けずにくすぶって居るとストレスが溜まるのでまたまた予定のコースをキャロルでドライブと成ったキャロルは快調で夏タイヤに替えてから燃費が２７～８キロに戻りドカと同じ位の好燃費それでいて高速も１１０キロ走行を無理なく出来るし不満要素は全く見当たらないバイクを止めて置いたのは正解で気温は上がらず天気は終始どんより曇り空で帰りは雨にも降られた吉里吉里で優雅なランチに満喫して帰りには札幌でモリモリエンジニアリングに寄り林檎のケーキを食べゆりあんに着く頃にはすっかり暗く成って居た車でも１日中運転して居ると疲れる身体に成ってしまったが・・・案外心地良い疲れでは有る
2019.04.24
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通せんぼ
団地内からバス通りに出る手前で前を行く車が意味不明の停止？電話の様子でも無く・・前に車が居る訳でも無く停まったまま数分、やがて後ろにこちらの車が居る事に気付いて道路右側いっぱいに迂回して行ったが其処には猫がうずくまってビクとも動こうとしない！こちらの車も前者と同じ様に動き出さないかと様子を見ながら大きく迂回して通り越した猫の飛び出しはよく有るが全く動かず通せんぼ！これには参った
2019.04.24
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キャロルでドライブ
昨日一昨日は６月の気温でバイク日和だったが残念な事に足攣り症状でツーリングは断念！昨日はバイクでツーリング予定だったコースをキャロルでドライブして来た車の運転も好きなので出掛ける事が出来れば残念感は薄い朝一で高速に乗り黒松内まで行き道の駅のトワベールで焼き立てのクロワッサンやパイをパ買い５号線で長万部まで行きモダで給油キャロルは好調で高速も峠も走りに不満を感じる事は無いしかも燃費が良く言う事無し長万部から国道３７号をゆるゆると引き返し豊浦の道の駅で苺を購入・・国道沿いの売店は苺のシーズンはもう終わったらしく何処も開いては無かった！伊達まで戻った所で丁度１１時開店直後の「シーズン」でランチ・・ボリューム満点のカツとじ定食を食べた伊達へはちょくちょく行って居るのだが中々営業時間に折り合わず半年振りに成るか天気が良いので誰か来るかもと思い高速を使って１時にはゆりあんへ帰宅・・店を開けるが結局誰も来ずもっとゆっくりドライブしたら良かった・・・
2019.04.19
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ゆりあんライブ
５月１９日（日曜）１４：００～ゆりあんのジャズライブが決定AIREAL（エアリアル） 蛇池SAX 金野BASS 中澤G のトリオ料金はドリンク付き ２０００円
2019.04.17
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ドカちょい乗り
寒暖差が激しく自律神経が付いて行けず様々な体調不良が繰り返し先週からは足攣りの症状に悩まされている昨日から気温が上昇してバイクで出掛けたい所だが足攣りはバイクではリスクが大きいのでツーリングは断念今日も気温は６月並みと言うので普段着の軽装のままちょい走りに四季彩街道の様子を見に行って来たまだ通行止めの表示は出て居るが森野のゲートが開いて居たので行けるところまで行ってみたら先のゲートが閉じていたが来週には通行止めが解除に成るらしいちょいのりだが軽装で乗るバイクはとても気持ち良く何故かバイクの調子も良い様な気がする何かと問題の多いドカだがこの調子が維持できれば良いのだが・・
2019.04.17
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１２時オープン
２～３日前からアンテナが１本しか立たなくてネットが最悪の状態画像の取り込みが上手く行かないし文章の漢字変換がトンチンカンな事に成って居るしエンターを押していないのに勝手に終了する事態に日記を書く気力が失せてしまうめげて居ても仕方ないのでゆっくりかみしめる様に日記を書く昨日のまかないは卵チャーハンと冷凍かぼちゃが切れてしまったので久し振りにサツマイモのポタージュ今朝もクロワッサンと残り物のサツマイモのポタージュアスパラは今日明日のゆりあんフードメニュー用に取って置いたので今日明日はアスパラと海老のクリームソーススパゲティーが有るようやく気温が上がって来てバイクに乗れそうなのだが・・・今朝は寝起きに足攣り！それも両足で布団から起き上がることが出来ず暫く悶絶して居た即効性のドリンクタイプの薬を飲んで落ち着いたがバイクに乗るのはリスクが大きい・・特に用事が有る訳でも無いので出掛けるのは止めてゆりあんをオープンする事に・・・土曜だけど本日１３日はゆりあんのカフェ営業は１２時からオープン
2019.04.13
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初ウグイス
関東地方には雪が降り箱根は積雪で交通障害が起きて居るとか全く地球の気象状態はおかしくなるばかり・・・白老はやっと気温が１０度超えに成り今朝は異常な暖かさ！露天に浸かって居ると今年一番の鶯の囀りを確認金曜恒例の伊達の道の駅へ野菜の買い出し 未だ高いのだが朝取りのアスパラ少し買って来たのでゆりあんのフードメニューに海老とアスパラのクリームソースが今日・明日は有る朝モスの後は「ほのぼの村」で黒豆ココアとかぼちゃのケーキオロフレ峠は頂上付近も路面には雪が無くなったきょうは空気が澄んで羊蹄山がスッキリと見えた
2019.04.12
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ソーラーパネル増設
やっと１０度超えの気温に成ってバイクに乗ろうかと思ったが十日ほど前に注文したソーラーパネルが今日届くと言うので出掛ける事が出来ず宅配便待ち午前中に届いたので早速屋根に上げて取り敢えず仮止めして配線をしてみた１枚だけだとやはり冬場の日照時間のみじかさでは数個のLED電球の電力を賄う事しかできず・・オーディオも賄うためにはもう１枚必要かとネットを検索して居たら前の半額という安いのが見つかりどうせだから２枚購入したこれで少しは電気代を節約出来ると良いのだが・・
2019.04.11
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ミートカツ
きょうはゆりあんの営業は休みにしてホールの点検に札幌へ・・平日の高速は割引が無いので馬鹿らしいのだがまだ錦岡樽前線が冬季通行止めなのでしかたなく高速で往復なるべく交通費を有意義にという事で花川の輪茶館まで足を延ばしケーキセットでおめざクルムスでドカのブレーキランプスィッチの取り寄せを頼みホールの点検・・灯油は減って居なくてそろそろストーブを終っても良い時期か帰り際にはモリモリエンジニアリングでランチ１２時の開店に合わせてホールを出たが妙に道路がすいていて１０分前に着いてしまった！限定メニューのミートカツスパゲティーボリューム満点で旨し
2019.04.09
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まかない
午前中は天気が良かったのでバイクに乗れるかと外へ出たら４月と言うのに風が冷たく気温も上がらず断念！歳と共に根性も無く成って来ている今日のまかないは海老とアスパラのクリームソーススパゲティーおやつは久保のシフォンケーキアスパラは使い切ったのでこのメニューは暫くお休みシフォンケーキの苺添えもこれで終了ネットの調子が相変わらずおかしく日記を書くのもいらぬ苦労でモチベーションが下がる！
2019.04.08
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ほのぼの村
天気がイマイチ霙模様で芳しく無いが・・・ほのぼの村の冬季休業が明けて金曜恒例の伊達～オロフレ峠周り伊達のモダで先ず給油・・暖かく成るにつれキャロルの燃費が２５キロまで復活の好燃費に成って来た伊達道の駅では苺とアスパラを購入・・今度は間違いなく伊逹産モスバーガーで朝モスして久保でシフォンケーキを購入今週はゆりあんのスゥイーツメニューのシフォンケーキに苺が付く４カ月ぶりの「ほのぼの村」でかぼちゃのケーキとチャイで一服帰りのオロフレ峠は頂上付近から登別側で降雪・・路面に若干の積雪だが走りに問題無しべた雪で春の雪という感じ・・北海道の通行止めの解除ももう時期ゆりあんは本日は１２時オープン本日のフードメニューは海老とアスパラのクリームソーススパ月曜までは有る予定尚明日土曜は午後４時からのオープンですので御注意
2019.04.05
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朝食
白老の天気はきょうも良好なのだが気温がイマイチ上がって来ない出掛けるのは止めて置いて朝風呂の後はじっくり朝食の用意ポテトサラダとかぼちゃのスープを作った冷凍保存してあったかぼちゃを使ったがもう残り少ないかぼちゃの旬はまだ先なのでこれを使い切ったら暫くはかぼちゃのスープはおあずけと成るうちのポテトサラダの作り方はかなりいい加減なのだが案外と旨く出来る・・・如何して他所の店で食べるポテトサラダが旨く無いのが不思議でしょうがないゆりあんのスゥイーツメニューの桜餅と鶯餅は昨日のおやつで食べ切ってしまったので終了・・シフォンケーキはまだ続行中
2019.04.04
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焙煎機
最初に購入した焙煎機の調子が悪く成って来て焼き加減の調整が全く出来なく成り要修理状態だが・・修理の日にちや修理代を考えると後継機が安く成って居るので・・買い替えの方が早いと注文したら何と２日で到着！ニューマシンはブラックだが機能は２台目と同様後継機は１回の焙煎量が少なく成ったが初代の不安定さは無いので安心して使える２台有れば業務用の５００グラムとか１キロの焙煎も１日で出来るので不安定な初代機との併用よりむしろ順調
2019.04.03
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４月だけど
昨日は黒松内も雪だったしニュースでは札幌も雪だった様子幸い白老はちらつく程度で積雪には成らなかったネットの不調を除けば天気・体調・温泉・キャロルの調子と快調食欲も有り悠々と温泉に浸かった後に昨日ニセコの道の駅で買ったマフィンと向かいの新設パン屋で買ったフレンチトーストで朝食白老には雪は無いのでバイクに乗りたい所だが気温がイマイチ上がらないので少し怯んでいる・・年々寒さに耐えれない身体に成って来て居て否応無しに歳を感じる
2019.04.03
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朝ドライブ
３月中に随分と暖かかったので４月に成ればバイクで出掛けられると目論んで居たが此処へ来て雪がちらつく天気でバイクはまだ先か・・・きょうは朝一でドライブに出掛けた高速に乗り黒松内まで一気に朝の内に到着道の駅で開店直後のクロワッサンを買い込み野菜コーナーでジャガイモとサツマイモを購入まだ冬景色の国道５号をゆるゆるとニセコまで走る何処かの店で一服しようと思うが１０時から開いている店は皆無！道の駅でスコーンを見つけ購入隣の売店でいつものきんつばも購入道の駅の向かいに出来たパン屋さんが開いていたので試しに買って見た四季彩街道がまだ冬季通行止めなので大滝～壮瞥を回ってオロフレ峠越で帰るほのぼの村は看板を出し直して来週のオープンに備えて居た様子路面の雪はだいぶ無く成って居たがバイクはまだまだ先の様
2019.04.02
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異常気象
３月も終わると言うのに今朝窓のカーテンの外が妙に明るいと思ったら・・雪の少ない白老にまだ降るのか！１～２センチの僅かな積雪だから直ぐに消えてしまうのだろうが気象が年々おかしく成って来ているのは白老も例外では無い様だ気象に関係するのか如何かは解らないがネットの状態も悪くなるばかりで・・ある程度遅いのは我慢できるが、画像の取り込みが出来なかったり、長文を書くと途中で消えてしまう事にはいささか日記を書く事にやる気を失くしてしまう今朝のおめざは伊達の道の駅で買って来た苺早くも地物と思って買って来たがよく見ると仙台産だった！初物の苺・・大粒で甘さも充分で中々旨い地物のアスパラも味濃く甘さも有り旨いパスタに生きている
2019.03.31
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未だ冬
白老は雪は無いが今朝の気温はマイナスで結構寒い日中は陽射しが有れば暖かいがまだストーブを終うには早い気分はもう春なのだが・・寒暖差が激しく相変わらず体調は良いとは言えない昨日のオロフレ峠は積雪路ですっかり冬道に逆戻りしていた伊達の道の駅に地物のアスパラが出て居たので買って来てゆりあんのフードメニューに美味しい海老とアスパラのクリームソーススパゲティーが追加された甘いものが食べたくてモスバーガーでは無く久し振りにミスタードーナツでフレンチクルーラーと珈琲朝一だと珈琲も淹れたてなのでまあまあ妥協できるきょうの土曜日は実家の顔出しは休みだがホールの点検と珈琲の配達が有り札幌へ行くのでゆりあんのオープンは１６時からと成るので宜しく
2019.03.30
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白老も雪！
この所Wi-Fiのアンテナが１～２本しか立たず其れを受けてかパソコンの調子がおかしく使い物に成らずに居た今日は日曜と言うのに何故かアンテナがフルに５本立っているのでブログにアクセス・・繋がりはそこそこだが異常な反応はまだ起きる・・・ウィルスだろうか？白老には全く雪が無くなって居たのに・・・昨日の札幌は雪がしっかり積もって居て冬の景色に逆戻りしていた！午前中に近場をバイクで一走りしようと目論んで朝起きると窓の外は白老にも雪が降ってうっすらと雪景色！バイクは諦めて朝風呂に浸かって居ると雪は激しく降り出し露天もすっかり雪見風呂と成った出掛ける気も失せて珈琲を淹れトーストとサラダでモーニングそうこうしている内に陽射しが出て来たので日曜だしゆりあんのカフェ営業をきょうは１１時にオープンしようか
2019.03.24
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ランチドライブ
昨日は今年一番の陽気という事でホール点検に札幌まで行ったついでにドライブをして羽幌の吉里吉里へ行って来た道北は気温は高かったがずっと靄の掛かった薄暗さで好天には恵まれなかったがキャロルは快調！燃費も２４キロに戻って気分も軽い吉里吉里ではピザを注文デザートはチョコレートケーキグラタンやパスタも気に成るが１度に２食も食べれない札幌に居た時の様にちょくちょく行ければ良いのだが白老からは結構遠い・・しかも休みの日に２回空振りしていたので半年振りの吉里吉里ランチだった
2019.03.20
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クリームスパゲッティ
メキシコ産であまり生きが良くは無さそうだが生協にアスパラが有ったので買って来て昨日のまかないは久し振りに海老とアスパラ・ジャガイモでクリームスパを作ったで・・本日のゆりあんのフードメニューは限定２食で海老とアスパラのクリームスパゲッティサラダ・スープ付きで９００円本日月曜カフェゆりあんは１２時にオープン
2019.03.18
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ブランチ
久々のパン食ブランチ・・ゆりあんフードメニューを充実しようと思い、このところまかないはメニューにする食事が続いて居たがたまにはパンを食べたくなったサラダ用の野菜が豊富なのでパン食でも栄養バランスはばっちり！本日日曜はゆりあんは１２時にオープン本日のフードメニューは海老ピラフ・タラコクリームスパミートソーススパ・ウインナーソーセージカレーの４種スゥイーツは久保のシフォンケーキと同じく季節限定の久保の桜餅＆鶯餅
2019.03.17
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バイク出動近し
昨日は朝には10センチほども積もっていた雪だが気温が高く暖かいので・・雪かきをする前に1日ですっかり溶けてしまった雪の少ない白老は雪かきもシーズンせいぜい中２～３回と雪始末に何の苦労も無く過ごせるのが良い道路の雪は全く無いし暖かさもそこそこなので愈々バイクの出動が出来そうで更なる陽射しに期待気温１０度超えも近いか
2019.03.17
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１２時オープン
ゆりあん本日のフードメニューはウインナーソーセージカレーを追加 サラダスープ付き９００円 珈琲とセットは１２００円土曜日ですが札幌へは行かないのでゆりあんカフェ営業は１２時にオープンします
2019.03.16
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雪！
先日ちょっと降った雪が白老は最後かと思って居たが今朝外を見ると意外なほどの積雪に驚き！露天の景色も雪見風呂に逆戻りで風が吹き荒れて居て葉の無い木が大きく揺れている昨日まで枝を飛び交って居た鳥も姿が見えない確実に暖かく成っては来ているが春は足踏みか
2019.03.16
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ゆりあんフードメニュー
きょうのおめざはパワーバランスとねこやクッキー白老は陽射しが有ればストーブを焚かずに済む気候に成った寒暖差も身体が付いて行ける程度に成って来て次第に体調も回復の兆しが有る朝一の珈琲がとても旨いのは良い傾向と言える昨日はミートソースを仕込んだのでゆりあん本日のフードメニューにミートソーススパゲティーを追加・・２食限定カフェゆりあんは本日１２時にオープン尚明日土曜日も今週は１２時にオープンします
2019.03.15
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春めいて
伊達の道の駅での買い出しがほのぼの村がまだ冬季休業中なので金曜日では無く木曜に行く事が多くなっている昨日は伊達のモダで給油・・・暖かさと共に燃費が良く成って来てリッター２１キロを越える様に成った！道の駅で野菜を買い出しの後久し振りにモスで朝モスそして久保でシフォンケーキを仕入れ季節限定の桜餅と鶯餅も買って来たゆりあんのスゥイーツは現在シフォンと桜餅・鶯餅が有る選べる珈琲とセットでサービス価格の７００円帰りはオロフレ峠周り・・一昨日の雪で路面は圧雪状態に戻ってしまったがスタッドレスの食いつきが良く走りに其れほど苦労は無い天気は良く空気が澄んで峠の駐車場から羊蹄山がすっきりと見えた
2019.03.15
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味噌カツ
暖かい日が続いたので気持ちは先行してすっかり春気分朝からドライブがてら旨い物を食べに出掛けた静内のねこや食堂へ味噌カツを食べる為だけに高速を使い片道２時間のドライブ旨いと思うものを食べたい時に食べるのがストレスを溜めない秘訣と思うので態々出掛ける手間は惜しくはないバイクで出掛ければもっと満足感は増すのだが・・・日高道の路面の雪は無いが高速の温度計は３度しか無いのでバイクはまだまだ無理猫や食堂の猫達は其々日当たりの良い場所とストーブの傍の特等席を陣取って居た白い猫が御愛想か？寄って来てしきりにニャーニャーと何か訴えて居るが猫語は解らないので黙って居るとまたストーブの横に戻って行ったふく定食 １０００円は味噌カツ・うどん・御飯・副菜２品のセットデザートメニューも有るのだがこれを食べると満腹に成り小腹の余裕も無く食事を終えたらすぐさま引き返して来た
2019.03.13
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ゆりあんフードメニュー
飲み物だけではお客様の間口を狭める事に成るので何かしらの食べ物を用意している訳だが海老ピラフとタラコクリームスパゲッティの２種だけだとまかないが飽きてしまうのでなるべくロスの出ないメニューを考え少しメニューを充実する事にしたミートソースも大量に仕込むと数日で煮詰まってしまうので少量仕込みでなるべく切らさない様に工夫
2019.03.11
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バイク出動準備
暖かさに乗じてきょうはバイクの出動準備をしたディスプレイ用のFZRを外へ出しドカのエンジンを暖機運転してエアーを入れてチェーンオイルを注し団地内を一回りして各部の点検前ブレーキランプのスィッチの不良が見つかったが手持ちの部品と互換性が無く修理は持ち越し・・・パーツが来るまで又数か月掛かるのだろうか？
2019.03.10
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１０時オープン
白老は２月の中頃から暖かい日が続いて居て日陰の一部に僅かに残し殆ど雪は無く成って居る本日１０日の日曜は一段と気温が高く朝から露天も＋気温いつも人通りの少ない太平洋団地も天気の良さで散歩の姿が多く見かけられるストーブも１時間ほど焚いて以降消して居られるのでカフェゆりあんは１０時からオープンしていた
2019.03.10
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山崎ハコ
リサイクルショップのくまさんがレコードを置く様に成ったので物色すると・・・山崎ハコのレコードが有ったそう言えば・・今は亡き大好きだった井上叔彦さんがハコの録音に参加した話をしていた事を思い出し買って来たら、アレンジャーとプレイミュージシャンの欄に確かに井上さんの名前が有る！更に吉野弘さん千野秀一さん坂田明さんも参加して居て超豪華メンバー早速聴いてみたが皆ほんの少しの演奏だけで自分には物足りないが良い仕事をしている事は間違いない
2019.03.05
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臨時休業
本日３月１日金曜日は室蘭満冏寺で林栄一・瀬尾夫妻ライブが有りその音響の仕事で出掛ける為ゆりあんのカフェ営業はお休みと成ります
2019.03.01
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珈琲孝
珈琲専門店で銘柄を選んで飲むとその店のブレンドより美味しく無い事が間々有るのは・・・単銘柄の珈琲が其れほど多く出る訳が無く焙煎後時間が経ち過ぎているからなのだと思うゆりあんでは少量しか焙煎出来ない事を逆手に取り常に新しい珈琲を維持するようにして居る訳だが珈琲豆の販売の方を注文を受けてからの焙煎にする事で店で出す珈琲豆のストックを少量にしてロスを無くし更に新鮮な状態を保てるように成った良好な豆の挽きたて淹れたての珈琲は其々の銘柄の特徴をはっきり味わえて旨い銘柄の薫りの違い迄解る珈琲店って中々無いよね
2019.02.22
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ゆりあんフードメニュー
昨日のまかないは茄子とベーコンのトマトソーススパ茄子が有るのでゆりあん本日のフードメニューは海老ピラフとタラコクリームスパの他に茄子とベーコンのスパゲティー・サラダ・ス―プ付き９００円が限定２食で用意できますフードメニューのサービス珈琲セットは１２００円お好きな珈琲を選べる様にしました拘りの自家焙煎珈琲のゆりあんカフェ営業は本日金曜は１２時オープン明日土曜は１６時オープンと成ります
2019.02.22
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慣れ
昨日の地震は最初の縦揺れが激しかったので前回より大きい様にも感じたがある程度の地震対策をしているので物が倒れるとか落ちる等の物理的被害は全く無かった温泉にも影響は無かった様で順調にお湯は出て居る露天も変わらぬ景色で６時を過ぎると明るく成り始めるこの数日朝からプラス気温だったが今朝は放射冷却でマイナス気温に成って居るのだが・・・寒暖差アレルギーですっかり感覚がマヒして寒さが感じない！お湯が４３度まで上がっているのに熱さを感じず温度計で計って熱さを知り加水して４１度まで下げる始末季節の変わり目に来る体調不良が年がら年中続いて居ると其れにも慣れて来て・・無理をしなければ別段日常の生活に支障をきたす事も無く生きていけるから自然に対応する人間の身体もまんざらでも無いと思う
2019.02.22
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珈琲豆の販売
兎に角旨い珈琲を提供する店「カフェゆりあん」は利益を考えずに自家焙煎珈琲豆の販売もして来たけど・・仕入れの生豆がどんどん高く成って来て赤字に成らぬ様少し考えねば成らない事態に成って来ました自分が旨い珈琲を飲みたい為・・いとめを付けず厳選した高級生豆を使って居るので只でさえ豆の販売価格は安くは無い訳でそうそう値上げは心苦しいそれでロスを無くす為・・珈琲豆の販売は注文を受けてからの焙煎とする事にしましたなるべく予約 ０９０－３７７６－１３６９ 頂けると好都合で、予約無しだと４０分程待って頂く事に成ります６種各銘柄 １００グラム９００円ゆりあんブレンドとフレンチについては１００グラム８００円を常時用意してますがこちらも２００グラム以上は予約をお願いします
2019.02.21
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ドカのプラグ
厳寒期の２月もあと１週間と成ったこのところ暖かい日が続いてもう３月に成った様な錯覚に陥るがこのまま春に繋がるのだろうか？暖かい分には灯油の消費も少なく有難いがこうも目まぐるしく気象変化すると寒暖差アレルギーから中々解放されず体調がイマイチで春気分に付いて行けない雪の少ない白老は３月に成れば道路の雪は殆ど無くなりバイクシーズンの始まりは早いドカのエンジンを掛けてバッテリーの充電を兼ね３０分程暖機運転をした掛かりは良かったがアイドリングが不安定でプラグ不良の症状！番数を９番に上げてから少し長持ちするように成ったが３０００キロ毎に交換は早過ぎじゃないか？
2019.02.21
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KANADEランチ
土曜日に札幌行きをパスしたのでホール点検に行って来た平日に高速を使うと全く割引が無く馬鹿らしい気もするが冬場は何処へ行くにも高速頼りなので仕方ないホールへは灯油の補充だけの用事なので交通費が勿体ないとばかりに東光ストアで食品を買い出しして帰りには苫小牧東で下り久し振りと成ったKANADEさんでランチドリアもスープも相変わらず旨いし苺のケーキも上出来千円台でお洒落で旨いランチに満足度大
2019.02.19
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目覚まし珈琲
保健所に指摘され設備投資して営業許可を取ったもののその費用を回収できないどころか光熱費等の経費さえまかなう事が出来ない有様で・・普通なら営業と考えればとうに辞めているのだろうが自身が毎日旨い珈琲を飲めるのが唯一の利点で特に旨いモーニング珈琲に有り付けるのが店を続けるモチベーションに成って居る元々珈琲は好きでよく飲んで居たが自分が旨いと思う妥協点を越える店は少なくしかも飲みたい時に飲めると言う状況は全く望めず遂に自家焙煎を始めた訳だがやってみると珈琲も中々奥深くすっかり嵌ってしまったこの頃は好みの珈琲以外も其々の旨さが解って来て毎度その時の気分に応じて銘柄を選んだりしている
2019.02.18
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本日１２時オープン
今日は土曜日ですが・・・札幌の実家への顔出しが今年から隔週に成りましてホールの点検も無い日はゆりあんのカフェ営業を１２：００～からオープンする事に成りました美味しい珈琲は勿論の事食事メニューも本日は海老ピラフセット９００円とミートスパゲティーセット９００円を用意してます珈琲付きは１２００円でサービス
2019.02.16
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食べ過ぎ？
年が明けてから殆ど出歩いて居ないので食事はうちめしが続いて居る食べた物をふり返ってみてみると案外そとめしより栄養バランスも良く満足度もそこそこな食事を摂って居るではないか冬場に成って自律神経失調と思える体調不良が続いて居る何故健康面に繁栄されないのか？最近少し太って来た気がする・・やはり運動不足だろうか
2019.02.16
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真冬日脱出
漸く昨日は真冬日を脱出して今日も朝７時には０度でプラス気温に成る様子暫く日中でもしずくも無かったので出来る事が無かった氷柱が復活している湯温も４３度まで上がって居て加水して埋める程にこのあと平年並みの気温ならば厳寒期は終わったか？
2019.02.16
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