ホームベーカリーでアマニ&コーン&チーズのパンを焼いてみた。
あれ・・・・。
チェダーチーズだったから、まんぺんなく混ざらなかった?!
見栄えはよくないけど、美味しい♪
ただ、最近気づいたんだけど、コーンを入れるとその分の水分が加算されるからあまりふわっとしないかも。
コーン丸ごとだとそんなことないんだろうけど、粉砕されるのでかなりの水分になってるみたいで。
べちゃっとはしないんだけど、ちょっとだけ膨らみにかけるような・・・。
コーン抜きでやってみようっと。
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