2018.05.13
カテゴリ： お出かけ
散歩しながら駅のほう向かいます。
今回は船に乗りません。
日本一の山車なんだそうです。
すずめ焼？？すずめ食べるの？？
今回は船に乗りません。
日本一の山車なんだそうです。
すずめ焼？？すずめ食べるの？？
すずめ焼とは、小鮒など川で採れる小魚を背開きにして串に刺し、醤油ベースの合わせダレをつけて焼いた料理です。
昔、ある殿様が狩りに出て、河原で焼いた小鮒をすずめを焼いたものと勘違いした、という説や、小鮒を背から開いて串に刺して焼いた形が、小枝にとまっているすずめの形に似ているから、という説があります。
だそうです。
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