レイちゃんの赤い靴

レイちゃんの赤い靴

2022.04.10
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茎も固くて 食べられません。
下の方に有るのが女ゼンマイです。




  下の方に

少し遅れて、女ゼンマイが、出てきました。
此れが、柔らかくて、
全部食べる事が出来ます。
我が家のは 観賞用にしてます。(^-^)

男ゼンマイが先に 出てから 女ゼンマイが出てきます。
柔らかいので、 全部食べられます。

一度 湯がいて、干します。
しんなりしたら 揉んで、干しておきます。
カラカラになったら袋に入れて、保存
お正月に 湯がいて もどし (あげ、 筍、コンニャク ススタケ)などとにます。
とても美味しいです。
ご存知の方も おられますが、保存食ですね。

  ウオーキングの今朝の空です。 素敵でした。





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最終更新日  2022.04.10 08:56:23
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