宮古島から移住して・・・

宮古島から移住して

今堀りタケノコをゲット

2日の朝にいつも通り散歩をしていると、道端に停車中の車に乗ろうとしているご夫婦と出くわしました。

軽く会釈をして、車の進行方向を邪魔しないように立ち止まったんです。

すると、乗りかけた車から奥さんが出てこられて、

「今掘ったばかりですが、タケノコを食べますか？」と。

「はい、好物ですが高価なので」と返事をすると、

ご主人がポリ袋に3本入れて、手渡してくれました。

「ありがとうございます」とお礼を言い、

「お近くの竹林をお持ちなんですか？」と続けると、

「すぐそこの、桜の木があるところです」とのことでした。

初対面だったので少々驚きながらも、

京都・山城の温かい人情に触れて、心地いい気分になりました。

いただいたタケノコは土が少しついていました。

簡単に洗ってから、皮をむいて、

鍋に入れ、お米のとぎ汁と唐辛子を入れて、ふたをしてから

煮ていきます。

少し歯ごたえがある部分と、本当に柔らかい部分とあって、

美味しい一品が出来上がりました。

（わが家の名シェフが作ってくれました)

地場の、季節の食材をいただく。

こんな幸せなことはないです。

地域の皆さんと自然に感謝です。