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桜木建二
起業家を支援する仕事をしています。多くの方々との交流の中で学ぶことが、たくさんあります。そんな中で気づいたことをアップしていきたいと思います。
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2007.01.21
テーマ： 今日のこと★☆(110016)
カテゴリ： 今日の出来事！
昨夜の宴会のお店は以前に「 今夜のお店
」として書いたことがあるお店。
大丈夫かなぁと思っていた。
なにせ１つしか注文していなかった料理を、２つ持ってきて、「頼んでないよ。」と
言ったら、「日本語わからない。」と逃げてしまったお店である。
日本で営業するのに、日本語が不確かな人間が、電話でオーダーを受けること自体に
大きな問題があるのだが、どんな会合においても、場所の選択は肝要である。
残念なことだが心配は的中した。
幹事にはお店の選択の時点から、不測の事態を想定する配慮が要る。
参加人数の把握、当然当日キャンセルも起る。しかし、幹事の馴染みの店ならお店も融通が利く。
融通が利かないお店でトラブルがあると、誰かに責任がかかる。
これは、避けなければならない。
お店一つ選ぶのも、宴会を行うのにも、情報の把握、責任の所在、会の進行など
考えなければならないポイントがある。
「情熱創造プロジェクトとは」
情熱創造プロジェクト 」
大丈夫かなぁと思っていた。
なにせ１つしか注文していなかった料理を、２つ持ってきて、「頼んでないよ。」と
言ったら、「日本語わからない。」と逃げてしまったお店である。
日本で営業するのに、日本語が不確かな人間が、電話でオーダーを受けること自体に
大きな問題があるのだが、どんな会合においても、場所の選択は肝要である。
残念なことだが心配は的中した。
幹事にはお店の選択の時点から、不測の事態を想定する配慮が要る。
参加人数の把握、当然当日キャンセルも起る。しかし、幹事の馴染みの店ならお店も融通が利く。
融通が利かないお店でトラブルがあると、誰かに責任がかかる。
これは、避けなければならない。
お店一つ選ぶのも、宴会を行うのにも、情報の把握、責任の所在、会の進行など
考えなければならないポイントがある。
「情熱創造プロジェクトとは」
情熱創造プロジェクト 」
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