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りっく猫
平成２０年９月、突然パン作りにハマってしまいました。 ほぼ毎日、パン&焼き菓子を焼きながらパン修行に励むワタクシの記録パンノートでございます！ よろしくお願いしますm(__)m
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↓ ポチったモノ ↓
定番国産粉はるゆたかBL
お得な25キロ大袋買ってもたぁ～
試しに1キロほど。。。
国産のライ麦粉は初☆
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2011.02.07
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2854)
カテゴリ： 酒粕酵母
黒胡麻とシードミックスのカンパーニュ
酒粕酵母
やっぱり雑穀系は酒粕酵母がお気に入り
シンプルなカンパーニュと
チーズ入りと
ライフレークをクラストに散らしたヤツの3種焼き
酒粕酵母の香りと雑穀の香ばしさが相性抜群!!
ズバっと1本クープはよぉ開く～
ライフレークをクラストに散らすと
香ばしさアップ～
2つは納品、1つは店ぱんへ
あ。。そういえばレモン酵母さん
完成したのにまだ元種作りしてないやーー
やらなきゃっ^^;
安さに魅かれてやっとポチった ハンドミキサー
小さいタルト型がほしかったのぉぉ
これでマカロン＆タルト焼くどーーっ
今日も遊びに来てくれて感謝です
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