2009年01月25日
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牛乳・・・・・・・・１００ｃｃ
砂糖・・・・・・・・小さじ１
コーンスターチ・・・小さじ2
＜作り方＞
１．材料を鍋に入れ、沸騰させる。その間、絶えず、かき混ぜる
２．沸騰したら火を止め、約３分かき混ぜる。途中とろみが出てくるのでその調子で混ぜる
３．カップにいれ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
ポイント
参考にしましたが、固まりすぎ？と甘さ強めだったので、上記配分にしました。
ゼリー・プリン系は下にお盆を敷くなどこぼしてもいいようにして
器に種を入れるのを子どもにお願いしてもいいですね。
アレンジ
・季節のフルーツ、生クリームをトッピングしても豪華ですね
ちなみに梨花ママは生クリームはイベント（クリスマス・バレンタイン・ひな祭り）のとき
98円になるのでそれを買いだめしております。
ケーキやデザートのトッピングは1パック全部いらないので、そのときはポタージュ・キッシュ等に使います。
・また、いつものごとくティスプーン半分の抹茶をコーンスターチに混ぜて加えても美味しいし、季節になるとイチゴをつぶして入れてもいいですね。
イチゴなど、果肉入りの場合コーンスターチは大さじ１加えたほうがいいかもしれません
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